Lengvas suktinuko formos mėsos kepalas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 sumušti kiaušiniai
• 1 puodelio imbierinių trupinių
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• ½ puodelio susmulkintos morkos
• 3 šaukštai džiovintų petražolių dribsnių
• 3 šaukštai balzaminio acto
• 1 šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio kmynų kmynų, susmulkintų
• 1 svaras maltos jautienos
• 1 svaras birios kiaulienos dešros
• 1 didelis pomidoras, plonai supjaustytas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, imbierinius trupinius, pjaustytą svogūną, susmulkintą morką, petražolių dribsnius, balzaminį actą, druską ir kmynus. Įpilkite maltos jautienos ir kiaulienos dešros; gerai ismaisyti. Pamerkite mišinį į 9x5x3 colių kepalų keptuvę. Į viršų su supjaustytu pomidoru. Kepkite neuždengtą 60–70 minučių arba tol, kol mėsos termometras, įdėtas į kepalėlio centrą, užfiksuos 170 laipsnių F laipsnių. Atvėsinkite keptuvėje 10 minučių. Pakelkite iš visos lėkštės dideliu mentele. Supjaustykite kvadratėliais, kad tarnautų. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 299 kalorijos, (7 g sočiųjų riebalų, 111 mg cholesterolio, 734 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 18 g baltymų.