Džiovinti žali pomidorai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai vidutinių žalių (neprinokusių) pomidorų arba tvirti paveldimi žalieji pomidorai
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukštelio dribsnių jūros druskos arba košerinės druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pagrindiniai pomidorai; pjaustykite skersai į 1/4 colių riekeles. Pabarstykite cukrumi ir druska. Pomidorų griežinėlius išdėstykite vienu sluoksniu ant tinklelio dehidratoriaus plokštelių.

• 2 žingsnis

  Dehidratuokite 5–6 valandas 135 ° F temperatūroje arba tol, kol oda taps, bet nebus trapi. Pomidorų griežinėlius nuimkite, kai jie baigs džiūti, palikdami likusias skilteles toliau džiovinti. Leiskite visiškai atvėsti.

• 3 žingsnis

  Laikykite atvėsintus, džiovintus pomidorus hermetiškame inde iki 6 mėnesių kambario temperatūroje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 5 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 44 ​​mg natrio, 0 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g cukraus, 0 g baltymų.