Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite rudojo cukraus, kakavos miltelių, pieno, vanilės ir kepimo sodos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Formuokite tešlą į lygų rutulį. Jei reikia, uždenkite ir atvėsinkite tešlą apie 30 minučių arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Padalinkite tešlą per pusę. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite 1/4 colio storio tešlos dalį. Naudodami 2-1 / 2x1-3 / 4 colių deimanto formos pjaustytuvą, išpjaukite tešlą. Ant neišpjaustyto sausainių lapo padarykite išpjovas 2 colių atstumu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 6–8 minutes arba tol, kol kraštai bus tvirti. 1 minutę atvėsinkite ant sausainių lakšto. Perkelkite į vielinį stelažą ir leiskite visiškai atvėsti.
-
Nedideliame puode sujunkite šokolado gabaliukus ir sutrumpinkite. Virkite ir maišykite mišinį ant mažos ugnies, kol išsilydys. Pamerkite pusę kiekvieno sausainio į šokoladą, kad perteklius galėtų išbristi. Padėkite ant vaškuoto popieriaus. Kiekvieną sausainį apibarstykite susmulkintomis saldainių dėžutėmis. Leiskite pastovėti apie 30 minučių arba tol, kol pasidarys šokoladas. Gamina apie 50 sausainių.
Patarimai
Sluoksniuoti neišardytus sausainius tarp vaškuoto popieriaus hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje ne ilgiau kaip 3 dienas. Arba užšaldykite nepanaudotus slapukus iki 3 mėnesių; atšildykite, panardinkite ir pabarstykite, kaip nurodyta aukščiau.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 78 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 5 mg cholesterolio, 28 mg natrio, 11 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g baltymų.
