Prabangūs plakti kiaušiniai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

4 uncijos kalakutienos pusryčių dešros
½ puodelio pjaustyto svogūno
6 kiaušiniai
2 šaukštai pieno
¼ šaukštelio druskos
¼ šaukštelio sausų garstyčių
brūkšnys pipirų
1 puodelis kapotų neluptų obuolių (pavyzdžiui, „Red Delicious“ ar „Granny Smith“)
Nuskustas šviežių petražolių

1 žingsnis
Dideliame keptuvėje kepkite dešrelę ant laužo arba ant vidutinės ugnies, kol paruduos. Pašalinkite iš keptuvės. Nusausinkite, palikdami 1 šaukštą keptuvės lašelių (jei reikia, įpilkite aliejaus). Rezervuotuose lašinukuose svogūną virkite ant vidutinės ugnies maždaug 4 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite virtą dešrą.

2 žingsnis
Tuo tarpu muškite kiaušinius, pieną, druską, garstyčias ir pipirus. Supilkite ant dešros mišinio. Virkite neuždengtą ant vidutinės ugnies nepamaišydami, kol mišinys pradės kauptis ant dugno ir jo krašto. Iš dalies išvirtų kiaušinių mišinį pakelkite ir sulankstykite metaline mentele, kad nevirtos porcijos tekėtų po apačia. Virkite toliau maždaug 4 minutes arba tol, kol kiaušiniai bus iškepti, bet vis tiek drėgni. Įmaišykite obuolį. Apibarstykite išskobtomis petražolėmis. Patiekite nedelsdami. Atlieka 4 porcijas.