Indai iš kiaulienos kepsnys su vyšniomis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 2 svarų kiaulienos kepsnys be kaulų arba kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas greitai paruošiamo tapijokos
• 1 valgomąjį šaukštą sukapotų šviežių čiobrelių arba 1 arbatinį šaukštelį džiovintų čiobrelių sutarkuokite
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 puodelis džiovintų vyšnių
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
• ½ puodelio obuolių sulčių arba obuolių sidro
• 3 - 4 puodeliai karštų virtų rudųjų ryžių arba makaronų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite mėsą, kad tilptų į elektrinę indų viryklę 3 1/2, 4, 5 arba 6 kv. Dideliame keptuvėje kepkite mėsą karštame aliejuje, kol tolygiai paruduos iš visų pusių. Mėsą perkelkite į viryklę.

• 2 žingsnis

  Ant mėsos pabarstykite tapijoka, džiovintais čiobreliais (jei naudojate) ir juodaisiais pipirais. Sudėkite džiovintas vyšnias ir svogūną. Visus užpilkite obuolių sultimis. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–9 valandas arba ant stiprios ugnies 3–1 / 2–4–1 / 2 valandas.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, perkelkite mėsą į serviravimo lėkštę. Uždenkite ir laikykite šiltai. Nugriebkite riebalus iš virimo skysčio. Jei naudojate, šviežius čiobrelius įmaišykite į skystį. Patiekite mėsą ir kepimo skystį su ryžiais. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 460 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 99 mg cholesterolio, 80 mg natrio, 43 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 29 g baltymų.