Spanguolių-klevų vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio viso spanguolių padažo
• ¼ puodelio klevų sirupo
• 3 šaukštai katės
• 2 šaukštai sidro acto
• ½ šaukštelio svogūnų miltelių
• 3 - 3, 5 svaro vištienos broilerių-gruzdintuvių, perpus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padažui mažame puode sumaišykite spanguolių padažą, klevų sirupą, kačių sultinį, actą ir svogūnų miltelius. Užvirkite. Sumažinkite šilumą; troškinkite neuždengtą 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Nuplaukite vištieną; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

• 2 žingsnis

  Uždengtoje grotelėje aplink lašintuvą sudėkite vidutinio karščio žarijas. Patikrinkite, ar virš keptuvės yra vidutinė šiluma. Padėkite vištieną, kaulą puse žemyn, ant grotelių stovo ant lašintuvo. Uždenkite ir kepkite kepkite 50–60 minučių arba tol, kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva, retkarčiais šepečiu padažu per paskutines 10 kepimo minučių.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite dujinę grotelę. Sureguliuokite šilumą netiesioginiam virimui. Patikrinkite, ar vidutiniškai karšta vištiena keps. Padėkite vištieną ant vidutinės ugnies kepimo grotelių. Uždenkite ir kepkite kaip nurodyta.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, supjaustykite kiekvieną vištieną per pusę į dvi ar tris dalis. Kaitinkite likusį padažą iki purumo; patiekite su vištiena. Padaroma nuo 4 iki 6 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 438 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 118 mg cholesterolio, 274 mg natrio, 31 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 37 g baltymų.