Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dėl kukurūzų miltų plutos vidutiniame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite cukraus ir 1/2 šaukštelio druskos. Plakite, kol sumaišysite. Plakite į 1 kiaušinį, kol sumaišysite. Įmaišykite į kukurūzų miltus ir tiek miltų, kiek galite su maišytuvu; įmaišykite likusius miltus. Tešlą suformuokite į diską ir įvyniokite į plastiką. Atšaldykite nuo 30 iki 60 minučių arba iki tol, kol bus lengva naudoti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Patieskite tešlą ant 9 colių tartos keptuvės dugno ir šonų su nuimamu dugnu. Tolygiai paspauskite mažą stiklinę ant dugno ir šonų (žr. Pastabą). Išklokite tešlą dvigubo storio folija ir kepkite 10 minučių; nuimkite foliją. Kepkite dar 4 - 6 minutes.
-
Tuo tarpu į vidutinį dubenį išplakite 2 kiaušinius ir pusantro. Įmaišykite kukurūzus, baziliką, 1/2 šaukštelio druskos ir pipirus. Supilkite į konditerijos lukštą. Kepkite nuo 35 iki 40 minučių arba iki nustatyto. Leiskite pastovėti 10 minučių. Nuimkite keptuvės šonus, kad patiektų. Pabarstykite pomidorais ir papildomu baziliku. Atlieka 8 porcijas.
Patarimai
Pastaba: Norėdami užtikrinti tolygų kepimą, lengvai paspauskite tešlą ant kepimo formos dugno ir viršutinių pusių. Naudodami nedidelio stiklinės šoną, plonai iškočiokite plutą apačioje. Stiklinę laikydami vertikaliai, švelniai prispauskite tešlą prie keptuvės kraštų, kad kraštas būtų vienodas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 251 kalorija (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 111 mg cholesterolio, 401 mg natrio, 30 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 6 g baltymų.
