Šokolado-oranžiniai macaroons | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 7 uncijos paketas (2 2/3 puodelių) kokosų dribsnių
• ⅔ puodelio cukraus
• ⅓ puodelis universalių miltų
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• ¼ šaukštelio druskos
• 3 kiaušinių baltymai, lengvai sumušti
• 1 šaukštelio vanilės
• ¾ puodelio miniatiūrinių pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 1 arbatinis šaukštelis sutrumpinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Du didelius sausainių lapelius išklokite pergamentiniu popieriumi arba lengvai miltais ir sutepkite sausainių lapelius; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite kokosą, cukrų, miltus, apelsino žievelę ir druską. Sudėkite kiaušinių baltymus ir vanilę; maišykite, kol sumaišysite. Įmaišykite 1/4 puodelio šokolado gabalėlių. Ant paruoštų sausainių lakštų išmeskite nedidelius piliakalnių mišinius užapvalintais šaukšteliais, 2 colių atstumu.

• 3 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 18 minučių arba iki šviesiai rudos spalvos. Perkėlimas į vielinį stelažą; visiškai atvėsti.

• 4 žingsnis

  Nedideliame puode ištirpinkite likusius 1/2 puodelio šokolado gabalėlių ir pakaitinkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol šokoladas ištirps. Džiovinkite šokolado mišinį ant atvėsusių sausainių.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Atšaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 106 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 53 mg natrio, 14 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 11 g cukraus, 2 g baltymų.