Vištiena su juodomis pupelėmis ir ryžiais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio čili miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 ½ - 3 svarai mėsingos vištienos gabaliukų (krūtų pusės, šlaunys ir būgneliai)
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus su svogūnais ir žaliaisiais pipirais, nedžiovinti
• 1 puodelio pomidorų sulčių
• 1 puodelis šaldyto viso branduolio kukurūzų
• ⅔ puodelio ilgagrūdžių ryžių
• ⅛ - 0, 25 šaukštelio kajeno pipirų
• 2 skiltelės česnako, malto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame uždaromame plastikiniame maišelyje sumaišykite miltus, 1 arbatinį šaukštelį čili miltelių, druską ir pipirus. Sudėkite vištienos gabaliukus, po pusę vienu kartu. Ruonių krepšys; purtyti, kad apsiaustų.

• 2 žingsnis

  Labai dideliame keptuvėje rudą vištieną iš visų pusių apkepkite karštame aliejuje ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, retkarčiais paversdami. Nuimkite vištieną iš keptuvės ir atidėkite; išmeskite lašelius. Į keptuvę įpilkite pupelių, nevalytų pomidorų, pomidorų sulčių, kukurūzų, nevirtų ryžių, likusių 1/2 šaukštelio čili miltelių, kajeno pipirų ir česnako. Užvirkite. Ryžių mišinį perkelkite į 13x9x2 colių dydžio kepimo indą arba 3 ketvirčių stačiakampį troškintuvą. Ant ryžių mišinio sudėkite vištienos gabaliukus.

• 3 žingsnis

  Kepkite uždengtą orkaitėje 375 laipsnių F 45-50 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva (krūtys - 170 laipsnių F; šlaunys ir būgnai - 180 laipsnių F), o ryžiai suminkštės. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 437 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 86 mg cholesterolio, 634 mg natrio, 40 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 3 g cukraus, 35 g baltymų.