Vištienos dešrelių, kriaušių ir kopūstų troškinys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 4 3 uncijos virtos vištienos ir obuolių dešros, supjaustykite
• 2 vidutinio stiprumo kriaušės, be šerdies ir supjaustytos griežinėliais
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas plonais pleištais (1/2 puodelio)
• 1 15 uncijų cannellini (baltųjų inkstų) pupelių, nuplaunamos ir nusausinamos
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 14, 5 uncijos gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
• 1 šaukštas Dižono stiliaus garstyčių
• 12 puodelių supjaustytos kopūstų
• 2 šaukštai sidro acto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite aliejų labai didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite dešros, kriaušės ir svogūnų pleištus ir virkite 6 - 8 minutes arba kol paruduos. Pašalinkite mišinį iš keptuvės; palaikyk šiltai.

• 2 žingsnis

  Į tą pačią keptuvę įpilkite pupelių ir česnako. Virkite ir išmaišykite, kad perkoštų. Įpilkite sultinio ir garstyčių. Užvirkite; sumažinti šilumą. Švelniai virkite neuždengtą 3–4 minutes arba tol, kol sumažės maždaug per pusę. Palaipsniui įpilkite kopūstų, vis maišydami, kol suputos, prieš pridėdami daugiau. Uždenkite ir troškinkite 8–10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol žalumynai suminkštės. Įpilkite dešros mišinio ir acto; šiluma per.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 437 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 60 mg cholesterolio, 1108 mg natrio, 57 g angliavandenių, 11 g skaidulų, 23 g cukraus, 30 g baltymų.