Sūrūs, su taco įdaryti pipirai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 raudoni ir (arba) žali saldieji pipirai, išilgai perpjaunami per pusę ir pasėjami sėklomis
• 1 8, 8 uncijos maišelis virtų baltųjų arba rudųjų ryžių
• 1 puodelis konservuotų juodųjų pupelių, nuplaunamas ir nusausinamas
• ½ puodelio supjaustytų žalių svogūnų
• ½ puodelio pjaustytų sėklų pomidorų
• ½ puodelio šaldytų kukurūzų
• 1 šaukšto taco prieskonių mišinio
• ¼ puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra
• 1 ¼ puodelio susmulkinto meksikietiško stiliaus keturių sūrių mišinio (5 uncijos)
• 2 arbatiniai šaukšteliai karšto pipirų padažo buteliuose (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Į 15x10 colių dydžio kepimo skardą sudėkite papriką, supjaustytą šonine žemyn. Kepkite 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu į vidutinį dubenį sumaišykite kitus septynis ingredientus (per kalendrą). Įmaišykite 1/2 puodelio sūrio mišinio ir, jei norite, karšto padažo.

• 3 žingsnis

  Paprikų puseles apverskite. Užpildykite ryžių mišiniu. Neuždenkite folijos. Kepkite 25 minutes; nuimkite foliją. Pabarstykite paprikas likusiu 3/4 puodelio sūrio mišiniu. Kepkite dar apie 5 minutes arba kol sūris išsilydys. Jei norite, patiekite su papildomais žaliaisiais svogūnais, pjaustytais pomidorais, kalendra ir karštu padažu.

Patarimas

Jei norite sunaudoti visą įdarą, rinkitės vidutinio dydžio ir didelius pipirus, kurie yra vienodesni nei ilgi.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 217 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 22 mg cholesterolio, 342 mg natrio, 26 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 4 g cukraus, 10 g baltymų.