Žiedinių kopūstų parmezano pica | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras įsigytos picos tešlos
• 2 ½ šaukšto alyvuogių aliejaus
• ¾ puodelio „Panko“ džiūvėsėlių
• ⅓ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių
• ¼ šaukštelio košerinės druskos
• 1 mažas žiedinių kopūstų galvutė, supjaustyta mažais žiedlapiais (3 1/2 puodelio)
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1 puodelis marinara padažo
• 2 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio (8 uncijos)
• ½ puodelio pjaustytų žalių alyvuogių be kauliukų
• Bazilikas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Sutepkite labai didelę kepimo skardą. Tešlą iškočiokite į 15x10 colių stačiakampį. Tešlą padėkite ant paruoštos kepimo skardos; pakeiskite tešlą pagal poreikį. Viską gerai ištepkite šakute ir tešlą tepkite 1 1/2 šaukštais aliejaus. Kepkite 12-15 minučių arba tol, kol lengvai paruduos ir taps traški. Nuimkite ir atidėkite.

• 2 žingsnis

  Sutepkite didelę kepimo skardą; atidėti. Į mažą dubenį sumaišykite panko, parmezano, itališkų prieskonių ir druskos. Dideliame dubenyje išminkykite žiedinius kopūstus su kiaušiniais; įpilkite panko mišinio ir išminkykite, kad apsemtų. Ant paruoštos kepimo skardos tolygiai paskirstykite žiedinių kopūstų mišinį. Kepkite 20-25 minutes arba kol paruduos ir suminkštės, vieną kartą sukdami gabalus.

• 3 žingsnis

  Iš viršaus iškepta picos tešla su marinare, mocarela ir žiediniais kopūstais. Kepkite dar 7–9 minutes arba kol perkais. Pasūdykite su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Į viršų su alyvuogėmis ir baziliku. Patiekite nedelsdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 677 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 136 mg cholesterolio, 1697 mg natrio, 71 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 10 g cukraus, 32 g baltymų.