Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi. Moliūgą perpjaukite išilgai per pusę; nuskinti sėklas. Ant paruoštos kepimo skardos sudėkite puseles, supjaustytas puse žemyn. Skrudinkite moliūgą 35 - 40 minučių arba kol suminkštės. Atidėkite, kad šiek tiek atvėstų. Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 400 ° F.
-
Tuo tarpu vidutiniame dubenyje sumaišykite rikotos sūrį, citrinos žievelę, juoduosius pipirus, druską ir kajeno pipirus; atidėti.
-
Moliūgą išminkykite iš moliūgo pusių ir perkelkite į virtuvės kombainą. Įpilkite 1 šaukštą pjaustyto šalavijo, 1/3 puodelio lazdyno riešutų ir citrinos sulčių. Uždenkite ir apdorokite, kol sklandžiai; atidėti.
-
Baguette supjaustykite įstrižai į 1/2 colio riekeles. Ant labai didelės kepimo skardos vienu sluoksniu sudėkite bageto griežinėlius. Švelniai supjaustykite riekelėmis pusę alyvuogių aliejaus. Kepkite 5–6 minutes arba tol, kol riekelės pradės ruduoti. Apverskite bageto griežinėlius; lengvai tepkite likusiu alyvuogių aliejumi. Kepkite dar 4-5 minutes arba tol, kol antrosios pusės pradės ruduoti.
-
Storiai paskleiskite butternut moliūgo mišinį ant bageto griežinėlių. Į viršų su rikotos mišiniu. Apibarstykite likusiais 1/3 puodelio kapotų lazdyno riešutų. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje. Jei norite, papuoškite sveikais šalavijo lapais.
Norėdami sukti galvą:
Paruoškite, kaip nurodyta 3 žingsnyje. Įdėkite rikotos mišinį ir moliūgų mišinį į atskirus hermetiškus indus; dangtis. Atvėsinkite mišinius iki 24 valandų. Prieš tęsdami, kaip nurodyta, palikite 30 minučių kambario temperatūroje.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 108 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 3 mg cholesterolio, 139 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 4 g baltymų.
