Brokolių spagečiai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 uncijos džiovintų linguini
• 3 puodeliai brokolių florets
• 1 15 uncijų cannellini pupelių (baltosios pupelės), nuplaunamos ir nusausinamos
• 1 10 uncijų indelis šaldyto lengvo Alfredo padažo
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• ½ puodelio kruopų, rupiai susmulkintų
• ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• Alyvuogių aliejus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, pridedant brokolių paskutines 3–4 minutes virimo; nusausinkite, užpildami 1/2 puodelio makaronų vandens. Grąžinkite makaronų mišinį į keptuvę; palaikyk šiltai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu maišytuve ar maisto kombaine sumaišykite pupeles, Alfredo padažą, česnaką ir rezervuotą makaronų vandenį; uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite tol, kol bus beveik lygus. Perkelkite į nedidelį puodelį; kaitinkite per vidutinę ugnį, dažnai maišydami.

• 3 žingsnis

  Šaukštą padažo ant patiekimo plokštelių. Į viršų su makaronų mišiniu, susmulkintomis kruopomis, susmulkintais raudonaisiais pipirais ir lašeliu alyvuogių aliejaus. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 402 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 18 mg cholesterolio, 659 mg natrio, 60 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 4 g cukraus, 19 g baltymų.