Juodųjų pupelių šokoladinis pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Kokosų aliejus arba nelipnus kepimo purškiklis
• Nesaldinti kakavos milteliai
• ⅓ puodelio kokosų aliejaus
• 4 kiaušiniai, kambario temperatūra
• 1 šaukšto vandens
• ⅓ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• ¾ puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 šaukštas vanilės
• ½ šaukštelio druskos
• Tirpūs espresso kavos milteliai, šviežios uogos ir (arba) saldus anakardžių kremas (receptas, xxx puslapis) (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 9 colių apvalią pyrago keptuvę kokosų aliejumi. Dulkių keptuvė su kakavos milteliais, išplakant perteklių. Linija su pergamento popieriumi; vėl dulkės su kakavos milteliais.

• 2 žingsnis

  Mažame dubenyje mikrobangų kokosų aliejus 15-20 sekundžių arba tol, kol išsilydys. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, vandenį ir ištirpintą kokosų aliejų. Išmaišykite 1/3 puodelio kakavos miltelių, kepimo miltelių ir kepimo sodos.

• 3 žingsnis

  Virtuvės kombaine sumaišykite pupeles, tiek cukrų, tiek vanilę, tiek druską. Uždenkite ir apdorokite iki vientisos masės. Berkite pupelių mišinį į kiaušinių mišinį, kol sumaišysite. Į kiaušinių mišinį įpilkite kakavos miltelių mišinio; plakite mikseriu vidutiniškai 1 minutę. Išplakite tešlą į paruoštą keptuvę.

• 4 žingsnis

  Kepkite 30 minučių arba tol, kol dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite pyrago sluoksnį. Išimkite iš keptuvės; atvėsti ant vielos stovo. Jei pageidaujate, apipurkškite pyragą dujomis su espreso milteliais ir (arba) papildomais kakavos milteliais ir patiekite su uogomis ir (arba) saldžiu anakardžių kremu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 201 kalorija (6 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 62 mg cholesterolio, 331 mg natrio, 30 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 22 g cukraus, 5 g baltymų.