Karšta ir rūgščia sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 uncijos šviežių šitake pievagrybių, su stiebais, su dangteliais plonai supjaustytais
• 1 arbatinio šaukštelio buteliuose supjaustyto malto česnako (2 gvazdikėliai)
• 2 arbatiniai šaukšteliai žemės riešutų aliejaus arba kepimo aliejaus
• 2 14 uncijų gali sumažinti vištienos sultinį, kuriame yra natrio
• 2 šaukštai baltojo acto arba pagardintų ryžių actu
• 2 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
• ½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų arba 1 šaukštelis čili aliejaus
• 1 puodelis susmulkintos virtos vištienos (apie 5 uncijos)
• 2 puodeliai supakuotų susmulkintų kopūstų su morkomis (koleslovo mišinys) arba susmulkintų napos kopūstų
• 2 šaukštai šalto vandens
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• 1 šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• Morkų trikampiai (pasirenkama)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode kepkite grybus ir česnakus karštame aliejuje ant vidutinės ugnies 4 minutes, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite sultinį, actą, sojos padažą ir raudonuosius pipirus arba čili aliejų; užvirkite. Įmaišykite vištienos ir koleslovo mišinį arba napa kopūstus; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 5 minutes.

• 2 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite šaltą vandenį ir kukurūzų krakmolą. Įmaišykite į sriubą; troškinkite apie 2 minutes arba kol šiek tiek sutirštės. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite sezamo aliejų. Jei norite, atskiras porcijas papuoškite morkų trikampiais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 157 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 34 mg cholesterolio, 889 mg natrio, 9 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 15 g baltymų).