„Pollo relleno“ geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

6 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 1–1 / 2 svarai)
⅓ puodelio kukurūzų miltų
½ 1, 25 uncijos pakuotės (2 šaukštai) taco prieskonių mišinio
1 kiaušinis
1 4 uncijos gali būti nesmulkintų čili pipirų, gerai nuplauti, pasėti sėklomis ir perpjauti per pusę (iš viso 6 gabalėliai)
2 uncijos Monterey Jack sūrio, supjaustyto į šešias 2x1 / 2 colių lazdeles
2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra arba šviežiomis petražolėmis
¼ šaukštelio juodųjų pipirų
¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
1 8 uncijos stiklainio taco padažo arba salsos
½ puodelio susmulkinto Monterey Jack ar čederio sūrio (nebūtina)
Šviežios kalendros šakelės (nebūtina)

1 žingsnis
Kiekvieną vištienos krūtinėlės pusę įdėkite tarp 2 plastikinio įvyniojimo gabalų. Lengvai įmeskite į maždaug 1/8 colio storio stačiakampį. Nuimkite plastikinę plėvelę.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kukurūzų miltų ir taco prieskonių mišinį. Įdėkite kiaušinį į kitą dubenį; mušti lengvai.
3 žingsnis
Kiekvienam ritiniui įdėkite čili pipiro pusę ant vištienos gabalėlio. Šalia krašto pastatykite sūrio lazdelę ant čili pipiro. Pabarstykite šiek tiek kalendros ar petražolių, juodųjų pipirų ir raudonųjų pipirų. Sulenkite į šonus; susukite želė-ritinėlio stilių, pradedant nuo krašto su sūriu.
4 žingsnis
Įmerkite ritinius į kiaušinį ir aptepkite kukurūzų miltų mišiniu. Įdėkite ritinius, siūkite šonus žemyn, į negilią kepimo skardą. Kepkite neuždengtą 375 laipsnių F orkaitėje 25–30 minučių. Šiltas taco padažas. Jei norite, pabarstykite vištieną susmulkintu sūriu. Patiekite su taco padažu ar salsva. Jei norite, papuoškite kalendros šakelėmis. Atlieka 6 porcijas.