Makaronai su špinatais ir rūkyta dešra | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ svaro virtos rūkytos kalakutienos ar vištienos dešros
• 1 didelis poras, supjaustytas 1/4 colio griežinėliais
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
• ⅔ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio
• ½ 7 uncijos stiklainio skrudintų raudonųjų saldžiųjų paprikų, nusausintų ir supjaustytų plonomis, įkandimo dydžio juostelėmis
• 8 puodeliai suplėšyti šviežių špinatų
• 6 uncijos džiovintų vidutinių laivapriekių makaronų
• ¼ puodelio sukapoto šviežio baziliko arba 1 šaukšto džiovinto baziliko, susmulkinto
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio
• ¼ šaukštelio sutrintų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dešrą supjaustykite išilgai į ketvirčius. Supjaustykite gabaliukais į 1/4 colių gabaliukus. Dideliame inde kepkite porai ir česnakus karštame alyvuogių aliejuje, kol porai suminkštės. Įmaišykite dešrą, vištienos sultinį ir skrudintą papriką. Užvirkite; sumažinti šilumą. Sudėkite špinatus. Virkite, dažnai maišydami, 1–2 minutes arba tik tiek, kol špinatai pradės vyti. Nukelkite nuo ugnies.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, neįmesdami aliejaus ar druskos; nusausinti. Grąžinkite makaronus į lėkštę. Įpilkite špinatų mišinio, baziliko, parmezano sūrio ir juodųjų pipirų. Mesti apvilkti. Patiekite nedelsdami. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 265 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 61 mg cholesterolio, 440 mg natrio, 34 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 14 g baltymų.