Prieskoniniai brendžio triufeliai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 11, 5 uncijos pakuotės pieno šokolado gabalėlių
• ½ puodelio pjaustytų graikinių riešutų, paskrudintų
• ¼ puodelio pieniškos grietinės
• 2 arbatiniai šaukšteliai brendžio arba 1/4 šaukštelio brendžio ekstrakto
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• ¼ puodelio išsijoto miltelinio cukraus
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame sunkiame puode ant mažos ugnies ištirpinkite šokolado gabaliukus, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite graikinius riešutus, grietinę, brendį ar brendžio ekstraktą ir 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto. Supilkite mišinį į dubenį. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas arba kol šokolado mišinys taps pakankamai tvirtas, kad susiformuotų į rutulius.

• 2 žingsnis

  Ištieskite kepimo skardą pergamentu arba vaškuotu popieriumi; atidėti. Nedideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, cinamoną ir 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto; atidėti. Atvėsintą triufelių mišinį suformuokite į 3/4 colių kamuoliukus. Kiekvieną rutulį susukite į cukraus pudros mišinį ir sudėkite ant paruoštos kepimo skardos. Uždenkite ir atvėsinkite iki kietumo. Tvirtai uždengtus triufelius šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip 2 savaites. Prieš patiekdami leiskite pastovėti kambario temperatūroje apie 30 minučių. Pagaminta apie 30 triufelių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 79 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 3 mg cholesterolio, 9 mg natrio, 7 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 6 g cukraus, 1 g baltymų.