Mėtų grietinėle užpildyti šokoladiniai keksiukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai universalių miltų
• ¾ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 1 ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• 1 ⅓ puodeliai cukraus *
• ⅓ puodelio rapsų aliejaus
• ¾ puodelio atšaldytos ar užšaldytos kiaušinių produkto, atšildytos
• ½ šaukštelio vanilės
• ½ šaukštelio pipirmėčių ekstrakto
• 1 ½ puodelio pasukų
• 1 šaukštelio pipirmėčių ekstrakto
• Žalia maisto spalva
• ½ iš 8 uncijų talpyklos užšaldytos lengvo plakto deserto viršaus, atšildytas
• ½ puodelio pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 1 arbatinis šaukštelis sutrumpinti
• 24 miniatiūriniai šokoladu dengti mėtų kremo saldainiai, tokie kaip „Junior Mints“ prekės ženklas, arba 12 sluoksnių šokolado mėtų saldainių, pavyzdžiui, „Andų“ prekės ženklas, perpus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dvidešimt keturi 2 1/2 colių muffino puodeliai su folijos kepimo puodeliais; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo soda ir druską. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir aliejų; plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu ar dideliu greičiu, kol sujungsite. Įpilkite kiaušinio, vanilės ir 1/2 šaukštelio pipirmėčių ekstrakto, plakdami, kol sumaišysite. Į suplaktą mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pasukų, plakdami mažu greičiu po kiekvieno įdėjimo, kol sumaišysite.

• 3 žingsnis

  Padalinkite tešlą tarp paruoštų keksų puodelių, užpildydami kiekvieną puodelį maždaug per pusę. Kepkite apie 15 minučių arba kol keksiukų viršūnėlės vėl ims liestis. 5 minutes atvėsinkite muffin puodeliuose ant vielos stovo. Išimkite iš muffin puodelių; visiškai atvėsti.

• 4 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje supilkite 1 šaukštelį pipirmėčių ekstrakto ir kelis lašus žalio dažiklio (apie 12 lašų) į plaktą įdaru. Ant viršaus uždėkite tešlos maišą su mažu apvaliu antgaliu. Naudodami šiaudelį, kiekvieno atvėsinto keksiuko centre padarykite skylę, kad maždaug pusiaukelėje į skylę padarytumėte skylę. Įdėkite tešlos maišo galiuką į kiekvienos keksiukų skylę ir išspauskite, kad kiekvienas užpildytumėte įdaru (nustokite spausti, kai pamatysite, kad įdaras išeina iš skylės).

• 5 žingsnis

  Mažame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite šokolado gabalėlius ir sutrinkite. Mikrobangų krosnelė, veikianti 100 procentų (didelę) galią, maždaug 30 sekundžių arba tol, kol išsilydys ir taps lygi, maišydama kas 10 sekundžių. Kiekvieno keksiuko centre šaukšteliu arba vamzdeliu užrašykite šokolado mygtuką, uždengdami skylę centre. Ant kiekvieno keksiuko uždėkite mėtos saldainių gabalėlį į šokoladą. Leiskite pastovėti apie 30 minučių arba kol šokoladas pasidarys. (Norėdami pateikti patrauklų pristatymą, naudokite kepimo folijos folijas ir kiekvieną iškeptą keksą sudėkite į dekoratyvinį popierinį kepimo puodelį.)

* Cukraus pakaitalas:

Pasirinkite „Splenda“ cukraus mišinį. Vykdykite pakuotės nurodymus, kad sunaudotumėte produkto kiekį, lygų 1 1/3 puodelių cukraus. EKSPLOATAVIMAS SU PAKAITU: Tas pats, kas aprašyta aukščiau, išskyrus 150 kal., 22 g angliavandenių. (11 g cukraus). Mainai: 0, 5 angliavandenių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 167 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 1 mg cholesterolio, 161 mg natrio, 28 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 17 g cukraus, 3 g baltymų.