Šaukštas duonos įdarytų poblanų | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 poblano čili pipirai
• Nelipnus kepimo purškiklis
• ¾ puodelio geltonos kukurūzų miltų
• ¾ puodelio šaldyto nesmulkintų kukurūzų, atšildytų arba šviežių kukurūzų branduolių
• ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ puodelio cukraus
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio košerinės druskos
• ¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• ½ puodelio pasukų
• ½ puodelio sunkios grietinėlės
• 1 kiaušinis
• ¾ puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio (3 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Išdėliokite paprikas ant kepimo skardos, išklotos folija. Apkepkite nuo 4 iki 6 colių nuo ugnies 15 minučių arba tol, kol oda patamsės iš visų pusių, retkarčiais pasisukant. Perkelkite į karščiui atsparų dubenį. Uždenkite plastikine plėvele. Leiskite atvėsti.

• 2 žingsnis

  Kai jis pakankamai atvėsęs, nulupkite odą. Iškirpkite nedidelę išpjovą iš vienos pusės, laikydami pipirus nepažeistus; švelniai nuskinkite sėklas. Švelniai sukite į dubenį vandens, kad įsitikintumėte, jog visos sėklos pašalintos. Paglostykite.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Padenkite 3 ketvirčių kepimo indą su nelipniu virimo purškikliu. Dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, kukurūzus, miltus, cukrų, kepimo miltelius, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų.

• 4 žingsnis

  Atskirame dubenyje išplakite pasukų, grietinėlę ir kiaušinį. Supilkite į sausą mišinį; išmaišyti, kad sujungtų. Sulenkite per pusę mėlynojo sūrio.

• 5 žingsnis

  Paruoštą indą vienu sluoksniu sudėkite poblanos. Švelniai užpildykite kiekvieną pipirą šaukštu duonos tešlos. Šaukštas likusio tešlos aplink paprikas. Viršų apibarstykite likusiu mėlynu sūriu. Kepkite apie 25 minutes arba kol šaukštas duonos iškeps ir taps auksinė, bet vis tiek švelni. Leiskite pastovėti 10 minučių. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 315 kalorijų (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 65 mg cholesterolio, 405 mg natrio, 40 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 12 g cukraus, 10 g baltymų.