Grybų įdarytas šoninės kepsnio ritinys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Svaro jautienos šono kepsnys
• 1 puodelis supjaustytų šviežių grybų
• Nelipni purškiama danga
• 1 puodelio daržovių sulčių
• 1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
• 1 ½ puodelio vandens
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 šaukštelio greito jautienos sultinio granulių
• 1 puodelis greitai paruošiamų miežių
• 3 šaukštus ragavo šviežių petražolių
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 2 šaukštai vandens

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įvertinkite kepsnį iš abiejų pusių atlikdami negilius pjūvius 1 colio intervalu įstrižai per kepsnį deimanto formos pavidalu. Naudodami mėsos plaktuką, iškočiokite kepsnį į 10x8 colių stačiakampį.

• 2 žingsnis

  Ant kepsnio užbarstykite grybus. Mėsą susukite, pradedant nuo vienos trumposios pusės. Pritvirtinkite medinėmis sruogomis.

• 3 žingsnis

  Užpurkškite šaltą didelę keptuvę nelipnia purškimo danga. Keptuvėje rudą kepsnio ritinį iš visų pusių. Įpilkite daržovių sulčių kokteilio ir Vorčesteršyro padažo. Uždenkite ir troškinkite nuo 55 iki 60 minučių arba kol mėsa suminkštės, retkarčiais pasukite kepsnio ritinį.

• 4 žingsnis

  Tuo tarpu vidutiniame puode įkaitinkite 1-1 / 2 puodelius vandens, svogūną ir sultinio granules iki virimo. Įpilkite miežių. Uždenkite ir troškinkite 10–12 minučių arba kol vanduo įsigers. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite petražoles.

• 5 žingsnis

  Perkelkite ritinį į pjaustymo lentą. Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir 2 šaukštus vandens. Įmaišykite į skystį keptuvėje. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Norėdami patiekti, iš mėsos ir gabaliuko išimkite sruogą. Išdėliokite riekeles ant miežių mišinio. Ant šaukšto padažo ant viršaus. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 313 kalorijų, 45 mg cholesterolio, 416 mg natrio, 33 g angliavandenių, 21 g baltymų.