Cilantro ryžiai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 14, 5 uncijos gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
¾ puodelio nevirtų ilgagrūdžių rudųjų ryžių
2 skiltelės česnako, malto
½ vidutinio šviežio česnakinio pipiro pipirų, sėklų ir smulkiai pjaustytų * (nebūtina)
¼ puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra
¼ puodelio plonai supjaustytų žaliųjų svogūnų laiškų
½ šaukštelio smulkiai supjaustytos laimo žievelės

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame puode sumaišykite sultinį, ryžius, česnaką ir, jei norite, čili pipirą. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite uždengę 40–45 minutes arba tol, kol ryžiai suminkštės ir įsigers. Nukelkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti uždengtą 5 minutes. Įmaišykite kalendros ir žaliųjų svogūnų laiškus; pabarstykite kalkių žievelėmis.

*

Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 140 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 250 mg natrio, 28 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g cukraus, 4 g baltymų.