Amaretto brioche kepti | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ⅓ puodelio sviesto arba margarino
• ¼ puodelio amaretto
• 2 šaukštai šviesios spalvos kukurūzų sirupo
• 1 12 uncijos kepalėlių briochos ar kitos saldžios duonos, supjaustytos į 8 riekeles
• 4 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 2 puodeliai pusės su puse, lengvos grietinėlės arba pieno
• 1 ½ šaukštelio vanilės
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto ar kardamono
• 1 ½ puodelio gervuogių (neprivaloma)
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Lengvai sutepkite 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą; atidėti. Vidutiniame puode sumaišykite rudąjį cukrų, sviestą, amaretto ir kukurūzų sirupą. Virkite ir maišykite, kol mišinys užvirs. Virinama neuždengtą 1 minutę. Supilkite į paruoštą kepimo indą. Duonos riekeles sudėkite ant rudojo cukraus mišinio.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pusantro, vanilę, druską ir muskato riešutą. Tolygiai užpilkite ant duonos riekelių. Lengvai paspauskite gumine mentele arba dideliu šaukštu užpakalinę dalį, kad sudrėktų visa duona. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kepkite neuždengtą 40–45 minutes arba tol, kol šalia centro įkištas peilis pasirodys švarus, o viršus lengvai paruduos. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 15 minučių.

• 4 žingsnis

  Tuo tarpu, jei norite, mažame dubenyje sumaišykite gervuoges ir granuliuotą cukrų; lengvai susmulkinkite uogas. Leiskite pastovėti, kol susidarys sirupas, retkarčiais pamaišydamas. Šaukštą uogų mišinio per kiekvieną porciją.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 470 kalorijų (11 g sočiųjų riebalų, 188 mg cholesterolio, 432 mg natrio, 55 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 9 g baltymų.