Migdolų spiralės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

¾ puodelio sviesto, suminkštinta
1 puodelio cukraus
½ šaukštelio kepimo miltelių
¼ šaukštelio druskos
1 kiaušinis
1 šaukštelio vanilės
½ šaukštelio migdolų ekstrakto
2 puodeliai universalių miltų
Raudonos tešlos maisto dažiklis
¼ puodelio maltų migdolų

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušinių, vanilės ir migdolų ekstrakte, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus.
2 žingsnis
Padalinkite tešlą per pusę. Vieną tešlos porciją dažykite raudonais dažais. Į likusią tešlos dalį įmaišykite arba minkykite migdolus. Uždenkite kiekvieną porciją ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama. Kiekvieną porciją padalinkite per pusę.
3 žingsnis
Tarp dviejų vaškuoto popieriaus lakštų vieną raudonos tešlos dalį iškočiokite į 12x8 colių stačiakampį. Pakartokite naudodami vieną migdolų tešlos indą. Nuimkite viršutinius vaško popieriaus lapus. Apverskite vieną stačiakampį ant kito; švelniai paspauskite kartu, kad užsandarintumėte. Nuimkite likusį vaško popieriaus lapą. Sandariai sukite stačiakampį, pradedant nuo ilgosios pusės; žiupsnelis siūlės užsandarinti. Pakartokite su likusiomis tešlos dalimis. Kiekvieną ritinį apvyniokite vaškuotame popieriuje arba plastikine plėvele. Atvėsinkite maždaug 3 valandas arba tol, kol tešla taps pakankamai tvirta, kad supjaustytų.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Švelniai sutepkite sausainių lakštą. Aštriu peiliu supjaustykite ritinius į 1/4 colių riekeles. Ant paruošto sausainių lapo padėkite riekeles 2 colių atstumu viena nuo kitos. Kepkite apie 8 minutes arba tol, kol pasidarys viršūnės. Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 45 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 30 mg natrio, 6 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g cukraus, 1 g baltymų.