Cinamono smulkintuvo snickerdoodles | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 2 šaukšteliai malto cinamono
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 puodelis cinamono skonio kepimo gabalėlių
• 1 puodelio baltų kepimo gabaliukų
• ½ puodelio rupiai susmulkintų graham krekerių (5 kvadratai) arba kapotų lazdyno riešutų (filbertai)
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio malto cinamono

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Į vidutinį dubenį sumaišykite miltus, 2 šaukštelius cinamono, kepimo soda, druską ir kepimo miltelius. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite 1 puodelio granuliuoto cukraus ir rudojo cukraus. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniuose ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite į miltų mišinį tiek, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusį miltų mišinį, cinamono gabaliukus, baltus kepimo gabalėlius ir graham krekerius.

• 3 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio cukraus ir 1 šaukštelį cinamono.

• 4 žingsnis

  Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Susukite kamuoliukus cukraus mišinyje, kad apsemtų. Padėkite 2 colių atstumu vienas nuo kito ant pergamentiniu popieriumi išklotų sausainių lakštų.

• 5 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje 9–11 minučių arba tol, kol dugnai bus šviesiai rudi. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; visiškai atvėsti.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 98 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 13 mg cholesterolio, 72 mg natrio, 13 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 9 g cukraus, 1 g baltymų.