Karštos morvos bulvių salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 vidutinės bulvės (2–1 / 2 svarai)
• ½ svaro lašinių
• 1 puodelio pjaustyto svogūno (1 didelis)
• ¼ puodelio cukraus
• 1 ¼ šaukštelių sausų garstyčių
• 1 šaukštelio universalių miltų
• 1 šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio pipirų
• ¾ puodelio vandens
• ½ puodelio acto *
• 1 puodelis pjaustytų salierų (2 stiebai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sudėkite bulves į lėkštę; įpilkite vandens, kad apsemtų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 20–25 minutes arba tik kol suminkštės; gerai nusausinkite. Bulves šiek tiek atvėsinkite. Bulves perpjaukite, nulupkite ir supjaustykite 1/4 colio storio riekelėmis.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu didelėje keptuvėje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies, kol taps traški. Pašalinkite šoninę, palikdami 3 šaukštus lašinukų ant indo. Nusausinkite lašinius ant popierinių rankšluosčių. Susmulkinkite šoninę ir atidėkite į šalį.

• 3 žingsnis

  Toje pačioje keptuvėje kepkite svogūną 5 minutes ant vidutinės ugnies rezervuaruose. Įmaišykite cukrų, garstyčias, miltus, druską ir pipirus; įpilkite vandens ir acto. Virkite ir maišykite, kol šiek tiek sutirštės ir išsipūs. Įmaišykite bulves, šoninę ir salierus. Virkite, švelniai maišydami, dar 1–2 minutes arba kol perkais. Patiekite šiltai. Padaroma nuo 10 iki 12 patiekalų porcijų.

Dietiniai mainai:

2 krakmolo, 1-1 / 2 riebalų.

* Išbandykite virtuvės patarimą:

Jei norite aštresnio skonio, padidinkite actą iki 2/3 puodelio.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 232 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 13 mg cholesterolio, 393 mg natrio, 25 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g baltymų.