Turinys:
- Ingridientai
- Nurodymai
- Šokoladinis vyšnių pyragas:
- Maltas pieno kokteilio pyragas:
- Mitybos faktai
- Šokolado užšalimas
- Ingridientai
- Nurodymai
Ingridientai
Nurodymai
-
Leiskite sviestui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Riebalais ir miltais patepkite dvi 9 colių apvalias pyrago keptuves; atidėti. Vidutiniame dubenyje išplakite kakavos miltelius ir verdantį vandenį iki vientisos masės. Leiskite atvėsti 10 minučių. Plakti pasukose ir vanilėje; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską; atidėti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350F. Maišymo dubenyje vidutiniu greičiu 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Pridėti cukrų; plakti, kol kartu. Į kiekvieną kiaušinį po vieną įmaišykite kiaušinius, plakdami, kol sumaišysite. Plakite trečdaliu miltų mišinio mažu greičiu, kol sumaišysite po kiekvieno įdėjimo. Sumuškite per pusę pasukų mišinio. Mišinys gali atrodyti sutrintas. Sumuškite pusę likusio miltų mišinio, tada likusį pasukų mišinį ir galiausiai likusį miltų mišinį.
-
Padalinkite tešlą tarp paruoštų keptuvių, tolygiai paskirstykite. Kepkite apie 30 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia centrų, pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėse ant vielos stovo. Nuimkite pyragaičius iš keptuvės. Leiskite atvėsti ant vielos stovo. Norėdami surinkti, pirmą pyrago sluoksnį padėkite ant serviravimo plokštelės. Ant sluoksnio viršaus paskleiskite 1-1 / 2 puodelių, apledėjusių. Viršutinis matinis pirmasis sluoksnis su antruoju pyrago sluoksniu, viršutinė pusė į viršų. Užšaldykite viso pyrago viršų ir šonus su likusiu šokolado sviesto užšaldymu.
Šokoladinis vyšnių pyragas:
Paruoškite pyragą, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus tai, kad 2 žingsnio pabaigoje į tešlą įmaišykite 1/2 puodelio rupiai pjaustytų, gerai nusausintų maraschino vyšnių. Norėdami surinkti, vieną pyrago sluoksnį padėkite ant serviravimo lėkštės viršutine puse į viršų. Pabarstykite 1 puodeliu šokolado sviesto sutirpinimo. Supjaustykite didelius vyšnių gabalėlius į 1/2 puodelio vyšnių konservų. Ant pirmo pyrago sluoksnio užbarstykite konservus ant apledėjimo, palikdami 1 colio tarpą aplink viršutinius pyrago kraštus. Viršuje su antruoju pyrago sluoksniu, viršutine puse į viršų. Visą pyrago viršų ir šonus aptepkite likusiu šokolado sviesto sutvirtinimu. Jei norite, pyrago viršų papuoškite gerai nusausintomis sveikomis „maraschino“ vyšniomis.
Maltas pieno kokteilio pyragas:
Paruoškite pyragą taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus 1/3 puodelio salyklo pieno miltelių sumaišymą su miltais, kepimo soda ir druska atlikdami 1 veiksmą. Paruoškite šokolado sviesto tirpiklį taip, kaip nurodyta, išskyrus tai, kad į pirmuosius 2 puodelius įpilkite 1/4 puodelio salyklinio pieno miltelių. cukraus pudra. Jei norite, papuoškite pyragą 1 puodeliu rupiai supjaustytų salyklo pieno rutuliukų.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 559 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 73 mg cholesterolio, 288 mg natrio, 97 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g baltymų.Šokolado užšalimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Į labai didelį maišymo dubenį elektriniu mikseriu plakite sviestą, suminkštintus ir nesaldintus kakavos miltelius vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Palaipsniui plakite į 2 puodelius miltelinio cukraus, kol gerai susimaišys. Palaipsniui plakite piene ir vanilėje, kol gerai susimaišys. Palaipsniui plakite į 6 puodelius miltelinio cukraus. Jei reikia, plakite papildomu pienu, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kad pasklistų konsistencija.
