Grietininiai sumuštiniai iš jackfruit'ų | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 puodeliai šviežio šakočio vaisių arba 2 20 uncijų skardinių jaunų šakučių vaisių vandenyje arba sūryme, nuplaunami, nusausinami ir džiovinami
• ¼ puodelio kepsnių prieskonių
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 puodelis kepsninės padažo
• ¼ puodelio daržovių sultinio arba vandens
• 4 - 6 mėsainių bandelės
• Antpilai: saliero svogūno ir (arba) raudonojo svogūno griežinėliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje pabarstykite jackfru su kepsnių pagardais; mesti kailis.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Skrudinkite šaškę 2 - 3 minutes. Įpilkite kepsnių padažo ir sultinio. Užvirkite. Sumažinkite kaitrą, troškinkite uždengtą maždaug 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.

• 3 žingsnis

  Patiekite su mėgstamomis bandelėmis ir bandelėmis, tokiomis kaip kopūstas ir (arba) raudonieji svogūnai.

Džekfrutas

Jaunas, neprinokęs šaškė bus žalios spalvos, tvirtas ir turės mažai kvapo. Džiovintas vaisius bręsta, jis pradės minkštėti ir kvepėti panašiai kaip bananai. Šiame recepte TIK galime naudoti jauną, neprinokusį šaškę, nes prinokęs neteks stangrių tekstūrų ir pradės saldėti.