Įdaryti jalapeno | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 šviežių žaliųjų ir (arba) raudonųjų jalapeno paprikų, 2–2–3 colių ilgio
• 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio (4 uncijos)
• 1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ½ šaukštelio džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintų
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukšto pieno
• ⅔ puodelio smulkių sausos duonos trupinių
• Gvakamolė ir (arba) pieno grietinė

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelę kepimo skardą uždenkite folija. Atidėti. Kiekvieną pipirą perpjaukite išilgai per pusę. Pašalinkite sėklas ir membranas. Vidutiniame maišymo inde sumaišykite čederio sūrį, grietinėlės sūrį ir itališkus prieskonius. Į kiekvieną pipirų pusę įpilkite šaukštelį sūrio mišinio.

• 2 žingsnis

  Į mažą maišymo dubenį išplakite kiaušinius ir pieną. Duonos trupinius sudėkite į negilų dubenį. Kiekvieną pipirų pusę pamerkite į kiaušinių mišinį ir susukite į duonos trupinius. Ant paruoštos kepimo skardos sudėkite pipirų puseles, užpildytas puse į viršų. Kepkite 325 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 minučių arba tol, kol suminkštės ir perkaitins. Patiekite su guacamole ar grietine. Sudaro 24.

*

Kadangi čili pipiruose yra labai aštraus aliejaus (membranos ir sėklos neša šilumą), ruošdami šviežius arba džiovintus pipirus būtinai saugokite rankas. Ant rankų uždėkite plastikines pirštines ar sumuštinių maišelius, kad jūsų oda nesiliestų su paprikomis. Po darbo su čili pipirais, kruopščiai nusiplaukite rankas ir nagus karštame muiluotame vandenyje.

Patarimai

Paruoškite ir užpildykite pipirų puseles; uždenkite ir atšaldykite iki 4 valandų. Pamerkite į kiaušinių mišinį ir aptepkite trupiniais. Kepkite pagal nurodymus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 51 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 27 mg cholesterolio, 66 mg natrio, 3 g angliavandenių, 2 g baltymų).