Mocha-migdoliniai kokteiliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio 1 colio gabaliukais nuluptos rutabagos ar pastarnoko
• ¾ puodelio 1 colio gabaliukais nulupto baklažano
• 2 arbatiniai šaukšteliai tirpių espreso kavos miltelių
• ½ puodelio verdančio vandens
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 bananai, supjaustykite
• 1 puodelis vanilės skonio arba originalaus migdolų pieno, atšaldytas
• ½ puodelio graikiško jogurto
• 3 šaukštai migdolų sviesto arba žemės riešutų sviesto
• 2 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
• 2 šaukštai medaus
• Pienas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode virkite rutabagą ir baklažanus pakankamai verdančiame vandenyje, kad uždengtų apie 15 minučių arba iki labai švelnaus; nusausinti. Nuplaukite šaltu vandeniu; nusausinkite dar kartą.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu nedideliame inde ištirpinkite espreso miltelius 1/2 puodelio verdančio vandens. Įmaišykite rudąjį cukrų. Uždenkite ir atvėsinkite.

• 3 žingsnis

  Maišytuve sumaišykite rutabaga mišinį, espresso mišinį, bananus, migdolų pieną, jogurtą, migdolų sviestą, kakavos miltelius ir medų. Uždenkite ir sumaišykite iki vientisos masės, sustodami, kad prireiktų subraižyti šonus. *

• 4 žingsnis

  Supilkite mišinį į ledo kubelio dėklą ir užšaldykite per naktį, kol sutvirtės. Perkelkite kokteilių kubelius į 1 galono šaldymo maišelį; užsandarinkite ir užšaldykite iki 6 mėnesių.

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, maišytuve sumaišykite 6 kokteilius po truputį ir 3 šaukštus pieno vienai porcijai. Uždenkite ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite į aukštus stiklinius ir nedelsdami patiekite.

*

Jei norite, į ištirpintą mišinį įpilkite 3/4 puodelio pieno. Uždenkite ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite į aukštus stiklinius ir nedelsdami patiekite. (Arba paruoštus kokteilius perkelkite į hermetišką indą; uždenkite. Atšaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 6 mėnesių. Norėdami patiekti, atšildykite šaldytuve, jei užšaldyti. Prieš patiekdami gerai išmaišykite.)

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 300 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 106 mg natrio, 51 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 39 g cukraus, 9 g baltymų.