Kiaulienos mėsainiai su serbentais glazūruoti | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio serbentų želė
• 3 šaukštų kečupo
• 1 šaukštas sidro acto
• ⅛ šaukštelio malto cinamono
• Dash žemės gvazdikėliai
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 3 šaukštai smulkių sausos duonos trupinių
• 2 šaukštai pjaustyto svogūno
• 2 šaukštai pieno
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 svaras liesos maltos kiaulienos
• 4 nesmulkintų kviečių mėsainių bandelės, padalintos
• 4 salotų lapai (nebūtina)

Nurodymai

Padažui:

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite serbentų želė, kečupą, actą, cinamoną ir gvazdikėlius. Virkite ir maišykite tik iki virimo. Nuimkite nuo ugnies; uždenkite, kad būtų šilta.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinį, duonos trupinius, svogūną, pieną, druską, čiobrelius ir pipirus. Įpilkite malto kiaulienos; gerai ismaisyti. Formuokite mišinį į keturis 3/4 colių storio pyragus.

• 3 žingsnis

  Norėdami gaminti anglis ant grotelių, padėkite pyragus ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų. Kepkite 14-18 minučių arba tol, kol baigsis (160 laipsnių F), pasukdami kepimo pusę iki pusės. Skrudintos mėsainių bandelės ant grotelių. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Padėkite pyragus, tada mėsainių bandeles ant grotelių kabyklos.

• 4 žingsnis

  Patiekite mėsainius kukuliais su salotomis (jei norite) ir padažu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 347 kalorijos, (4 g sočiųjų riebalų, 107 mg cholesterolio, 612 mg natrio, 43 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 21 g baltymų.