Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Ištieskite didelę kepimo skardą folija; sviestą folija. Atidėti. Nedideliame puode sumaišykite karameles, saldintą kondensuotą pieną ir sviestą. Kaitinkite ir maišykite ant nedidelės ugnies, kol mišinys išsilydys ir taps lygus.
-
Naudodamiesi virtuvinėmis žirklėmis, trečdalį zefyrų perpjaukite per pusę per pusę. * Kiekvieną zefyro puselę lipniąja puse žemyn uždėkite ant viso zefyro. Švelniai suspauskite. Jei reikia, paskleiskite nedidelį zefyro kremo kiekį tarp zefyro gabalėlių, kad juos laikytumėte kartu. Rankoms įdėkite klišelio lazdelę į dvi priešingas kiekvieno zefyro puses.
-
Kiekvienos zefyrų krūvos apatinį trečdalį panardinkite į ištirpintą karamelės mišinį. Leiskite pertekliui nutekėti. Ant paruoštos kepimo skardos sudėkite pamirkytus zefyrus.
-
Į atskirus mažus dubenėlius sudėkite pistacijas, kokoso riešuto, iriso gabalėlius ir (arba) nepapareilizuotus aliejus. Kitame mažame puode sumaišykite šokoladą ir sutrinkite. Šildykite ir maišykite šokolado mišinį ant silpnos ugnies, kol išsilydys ir taps lygus.
-
Kiekvieną karamelėmis padengtą zefyro krūvą panardinkite į ištirpintą šokoladą, krūvos dugną apdengdami šokoladu. Leiskite pertekliui nutekėti. Nedelsdami pamirkykite šokoladu padengtą zefyrą pistacijose, kokoso riešutuose, irikio gabalėliuose ir (arba) nenuluptuose aliejuose. Grąžinkite zefyro krūvą ant kepimo skardos. Leiskite pastovėti apie 30 minučių arba kol šokoladas pasidarys.
-
Jei reikia, dar kartą ištirpinkite šokoladą puode ant silpnos ugnies. Padėkite sniego senukus ant jų nugarų. Norėdami pasidaryti akis ir sagas, vieną likusio lazdelės lazdelės galą pamerkite į ištirpintą šokoladą ir šokoladą užtepkite ant sniego senelių. Norėdami nosies, papuoškite šiek tiek šokolado ir pritvirtinkite mažą oranžinės spalvos saldainį. Leiskite pastovėti dar apie 5 minutes arba kol išdžius. Sudaro apie 26 sniego senukus.
Patarimai
Jei pjaustant zefyrus jūsų virtuvės žirklės lipnios, padenkite jas nelipniu virimo purškikliu arba panardinkite į karštą vandenį
Patarimai
Sluoksniuoti sniego senelius tarp vaškuoto popieriaus gabalų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 129 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 3 mg cholesterolio, 70 mg natrio, 18 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 12 g cukraus, 2 g baltymų.
