Klevų ir pekanų užkandžiai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ¼ puodelio sviesto
• ¼ puodelio klevų sirupo
• ½ puodelio smulkiai supjaustytų riešutų
• ⅓ puodelis universalių miltų
• 1 šaukštas brendžio arba 1 šaukštelis vanilės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite rudąjį cukrų, sviestą ir klevų sirupą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps, o margarinas ar sviestas ištirps. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite pekano riešutus, miltus ir brendį arba vanilę.

• 2 žingsnis

  Ištieskite sausainių lakštą folija; lengvai sutepkite foliją margarinu ar sviestu. Nukoškite tešlą nuo maždaug 5 colių šaukštelio šaukštelių ant sausainių lapo. Vienu metu kepkite 4 ar 5 sausainius, nes jums reikia juos greitai suformuoti, kol jie sukietės. Kepkite 350 laipsnių temperatūros orkaitėje 8–10 minučių arba iki purios ir giliai auksinės rudos spalvos.

• 3 žingsnis

  Leiskite 1 minutę stovėti ant sausainių lapo ant vielos stovo. Iškart išimkite sausainius iš folijos, juos mentele užklijuodami ant prekystalio. Plokščiąja puse į vidų susukite sausainius aplink suteptą medinio šaukšto rankeną, palikdami šaukšto dubenį pakabinti virš prekystalio krašto. Išimkite medinį šaukštą, išlaikydami susuktą formą.

• 4 žingsnis

  Atvėsinkite ant vielos stovo. (Jei sausainiai sukietėja prieš formuodami juos, grąžinkite juos į karštą orkaitę 1 minutę arba tol, kol suminkštės.) Pakartokite su likusia tešla. Gamina 36 sausainius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 45 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 19 mg natrio, 5 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g baltymų.