Citrinų mėlynių gerbėjai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 puodelio sviesto, suminkštinto
1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
1 puodelis granuliuoto cukraus
¼ šaukštelio druskos
1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
1 šaukštelio vanilės
½ šaukštelio citrinos ekstrakto
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
2 ½ puodelio universalių miltų
Puodelį mėlynių ar aviečių uogienės ar konservus
Smulkiai susmulkintos citrinos žievelės (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Labai dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir grietinėlės sūrį. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Plakite, kol bus lengvas ir purus, retkarčiais subraižydamas dubenėlio pusę. Įmaišykite į 1 šaukštelį citrinos žievelės, vanilės ir citrinos ekstrakto, kol sumaišysite. Sumušti kukurūzų krakmole. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite 1 - 2 valandas arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite vieną iš tešlos dalių iki 1/8 colių storio. Naudodamiesi apvaliu 2-1 / 2 colių sausainių pjaustytuvu, išpjaukite tešlą. Tešlą išklokite 1 colio tarpais vienas ant kito iki neglazūruoto sausainių lapo.
3 žingsnis
Šaukštą 1/2 šaukštelio uogienės užpilkite ant kiekvieno turo centro. Norėdami suformuoti ventiliatorius, uždėkite priešingas kiekvieno tešlos apskritimo puses virš uogienės ir suriškite jas ten, kur susitiks, suformuodami tašką viename gale.
4 žingsnis
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių arba kol kraštai lengvai paruduos. Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; leisk atvėsti. Pakartokite su likusiomis tešlos dalimis. Jei norite, prieš patiekdami apibarstykite sausainius papildomu citrinos žieveliu. Gamina apie 54 sausainius.