Libano vištiena su kuskusu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 vištienos šlaunys be odos, be kaulų (apie 1–1 / 2 svaro)
• ⅓ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 2 arbatinius šaukštelius susmulkintos apelsino žievelės
• ½ puodelio apelsinų sulčių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• ⅛ šaukštelio maltų pipirų
• 2 šaukštai medaus
• 1 puodelis greitai paruošiamo kuskuso
• Oranžiniai pleištai (neprivaloma)
• Mėtų lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite vištieną, svogūną ir česnaką karštame margarine ar svieste ant vidutinės ugnies apie 6 minutes arba kol vištiena paruduos, vieną kartą apsukite. Į keptuvę įpilkite apelsino žievelės, apelsinų sulčių ir druskos. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Ant vištienos pabarstykite cinamono ir saldžiųjų prieskonių; drizzle su medumi. Troškinkite neuždengę dar 5–7 minutes arba tol, kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu kepkite kuskusą pagal pakuotės nurodymus. Patiekite su vištiena ir padažu. Jei norite, papuoškite apelsinų pleištais ir mėtomis. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 408 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 69 mg cholesterolio, 238 mg natrio, 49 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 26 g baltymų.