Baltieji riteriai Ryškiaspalvės daržovės dažniausiai būna derliaus žvaigždės, tačiau balti žiediniai kopūstai taip pat nusipelno rekvizitų. vienoje taurėje yra beveik visos dienos vitamino C atsargos, be to, tai yra geras vitaminų B ir K bei folatų (kurie padeda stiprinti kaulus) šaltinis.
Skaniuose „Detox“ žiediniuose kopūstuose gausu sieros gaminančių junginių, todėl juos kepant aštrus aromatas. Maistas, kuriame yra šių junginių, padeda atsikratyti kancerogenų, todėl žiedinių kopūstų valgymas buvo susijęs su mažesne krūties, gimdos kaklelio ir plaučių vėžio rizika.
Prieš grūdus Dėl mažo kaloringumo, mažai angliavandenių turinčio, daug skaidulų turinčio profilio (1 puodelis užima 26 kalorijas, 5 g angliavandenių ir 2, 3 g skaidulų), žiediniai kopūstai išlaiko savo tankį ir tūrį virti. tai reiškia, kad tai neįtikėtinai įdaru ir gali puikiai pakeisti bulves, ryžius ir net makaronus. ir tai, kad ji yra tos pačios spalvos kaip ir visi šie maisto produktai, daro jį stebinančiu vaikams tinkamu pakaitalu.
Lankstūs žiediniai žiediniai kopūstai ne ilgiau kaip savaitę švieži laikomi šaldytuve, laikant juos popieriniame ar plastikiniame maišelyje, stiebo puse žemyn. Paruoškite tai vieną iš šių skanių būdų ir mėgaukitės!
Mase išvirkite kapotų žiedinių kopūstų galvą su česnaku, tada plakite į virtuvinį kombainą su 1–2 šaukštais. alyvuogių aliejaus arba sviesto ir druskos pagal skonį. Patiekite kaip įmanoma arba su tarkuotu parmezano sūriu.
Ryškūs dalykai Didelės beta-karotino koncentracijos daro apelsininius žiedinius kopūstus tokiu laimingu atspalviu.
Nulupkite bloką. Skonio ir struktūros, panašios į madingų pusbrolių kopūstų, žiedinių kopūstų lapai taip pat yra valgomi. skrudinkite juos ant stiprios ugnies, pabarstydami druska, kad būtų traškūs užkandžiai.
Kas žinojo? Antocianinai, uogose esantys stiprūs antioksidantai, suteikia purpuriniams žiediniams kopūstams intensyvų atspalvį.
