Glazūruotos morkos ir žali svogūnai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras morkų (nuo 6 iki 8 vidutinių), susmulkintas * (4 puodeliai)
• 4 žali svogūnai, šališkai supjaustyti į 1 colio gabaliukus (2/3 puodelio)
• 2 šaukštai medaus
• 2 šaukštų margarino arba sviesto
• ⅛ šaukštelio malto imbiero
• Pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode kepkite morkas, uždengtas, nedideliu kiekiu verdančio, lengvai pasūdyto vandens, nuo 4 iki 6 minučių arba kol beveik suminkštės. Nusausinti; išimkite iš keptuvės.

• 2 žingsnis

  Glazūrai tame pačiame puode sumaišykite žalią svogūną, medų, margariną ar sviestą ir imbierą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sujungti. Įmaišykite morkas. Virkite neuždengtą maždaug 2 minutes arba iki glazūros, dažnai maišydami. Pagardinkite pipirais. Atlieka 4 porcijas.

Patarimai

* Norėdami supjaustyti morkas, laikykite peilį ar skustuką 45 laipsnių kampu prie pjovimo paviršiaus, kad padarytumėte pirmą pjūvį, tada duokite maistui ketvirčio iki pusės apsisukimo, prieš vėl pjaustydami kampu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 132 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 136 mg natrio, 20 g angliavandenių, 1 g baltymų.