Dino kale saute | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų dinozaurų ar paprastosios kopūstų, supjaustytos arba suplėšytos į 1–2 colių gabaliukus (apie 12 puodelių)
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio minkštos košės arba prancūziškos duonos trupinių
• ⅛ šaukštelio pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno Worcestershire padažo
• Citrininiai pleištai (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Kruopščiai nuplaukite kopūstų lapus po šaltu tekančiu vandeniu. Gerai nusausinkite; atidėti.

• 2 žingsnis

  Nedideliame keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštelius aliejaus. Duonos trupinius kepkite karštame aliejuje 1 - 2 minutes arba kol paruduos. Pagardinkite pipirais; atidėti.

• 3 žingsnis

  Dideliame, nelipniame keptuvėje įkaitinkite likusius 4 šaukštelius aliejaus. Pridėti kopūstų. Virkite kopūstą, uždengtą, 1 minutę. Atidengti. Virkite ir maišykite dar 1 minutę arba tol, kol vos suputos. Kopūstą perkelkite į patiekimo indą. Dulksna su Vorčesteršyro padažu. Apibarstykite apkeptomis duonos trupiniais. Išspauskite citrinos pleištus per visus. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 89 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 53 mg natrio, 9 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 3 g baltymų.