Svogūnų grietinėlė geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 dideli saldūs svogūnai, supjaustyti aštuntaisiais
• 4 nuluptos česnakai
• 6 nuluptos skiltelės česnako
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio sukapotų laiškinių česnakų
• ½ šaukštelio citrinos žievelės
• 1 ¼ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio arba daržovių sultinio
• 1 šaukšto sviesto
• 1 šaukštas universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• Brūkšnys juodųjų pipirų
• 1 puodelio pieno arba pusantros

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Linija 15x10 colių dydžio kepimas folija. Į keptuvę sudėkite svogūnus, askaloninius česnakus ir česnakus. Paskaninkite alyvuogių aliejumi. Skrudinkite 40 minučių arba kol suminkštės ir lengvai apkeps

• 2 žingsnis

  Virtuvės kombaine ar maišytuve sumaišykite daržoves iš keptuvės ir 1/2 puodelio vištienos sultinio. Uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite iki vientisos masės; atidėti.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą. Įmaišykite miltus, laiškinį česnaką, citrinos žievelę, druską ir pipirus. Įpilkite pieno iškart. Virkite ir maišykite, kol šiek tiek sutirštės ir išsipūs. Virkite ir maišykite dar 1 minutę.

• 4 žingsnis

  Įmaišykite įmaišytą svogūnų mišinį ir likusį 3/4 puodelio sultinio. Virkite ir maišykite, kol perkais. Jei reikia, įpilkite dar pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją. Pagardinkite papildoma druska ir pipirais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 241 kalorija (4 g sočiųjų riebalų, 13 mg cholesterolio, 383 mg natrio, 31 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 7 g baltymų.