Grybų grietinėlė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 puodelis pjaustytų salierų su lapais
• 4 šaukštai sviesto
• 1 svaras plonai supjaustytų šviežių grybų asortimento
• 1 arbatinis šaukštelis sugadino čiobrelius
• 1 ½ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio arba daržovių sultinio
• 1 šaukštas universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 puodelio pieno arba pusantros

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į ypač didelę keptuvę kepkite svogūną, salierą su 1 valg. sviesto 6 minutes arba iki suminkštėjimo; perduoti į maisto perdirbėją.

• 2 žingsnis

  Toje pačioje keptuvėje kepkite grybus su 2 valg. sviesto 12 minučių arba tol, kol paruduos ir visas skystis išgaruos.

• 3 žingsnis

  Virtuvės kombaine ar maišytuve sumaišykite svogūną, salierą, pusę grybų ir 3/4 puodelio vištienos sultinio. Uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite iki vientisos masės; atidėti

• 4 žingsnis

  Vidutiniame puode ištirpinkite 1 valg. sviestas. Įmaišykite miltus, čiobrelius, druską ir pipirus. Įpilkite 1 puodelį pieno iš karto. Virkite ir maišykite, kol šiek tiek sutirštės ir išsipūs. Virkite ir maišykite dar 1 minutę.

• 5 žingsnis

  Įmaišykite rezervuotus grybus, sumaišytą daržovių mišinį ir likusį 3/4 puodelio sultinio. Virkite ir maišykite, kol perkais. Jei reikia, įpilkite dar pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją. Pagardinkite papildoma druska ir pipirais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 166 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 28 mg cholesterolio, 478 mg natrio, 13 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 8 g baltymų.