Šokolado mėgėjo granola | geresni namai ir sodai

Ingridientai

2 puodeliai įprastų avižų
1 puodelis supjaustytų ar supjaustytų migdolų, rupiai pjaustytų arba supjaustytų graikinių riešutų
½ puodelio kokosų dribsnių (nebūtina)
½ puodelio sausai skrudintų saulėgrąžų branduolių
¼ puodelio skrudintų kviečių gemalų
¼ puodelio linų sėmenų miltų
½ puodelio medaus
2 uncijos karčiojo saldaus šokolado, pjaustyto
2 šaukštai augalinio aliejaus
1 puodelio baltų kepimo gabaliukų
1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabalėlių

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 300 ° F. Sutepkite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą; atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, riešutus, kokosą (jei norite), saulėgrąžų branduolius, kviečių gemalus ir linų sėmenų miltus. Nedideliame puode sumaišykite medų, šokoladą ir aliejų. Kaitinkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol šokoladas ištirps. Įmaišykite į avižų mišinį. Tolygiai paskirstykite į paruoštą keptuvę.
2 žingsnis
Kepkite 30–35 minutes arba iki šviesiai rudos, maišant po 20 minučių. Paskleiskite ant didelio folijos gabalo; visiškai atvėsti. Įmaišykite baltus kepimo gabalėlius ir pusžiedžius gabalėlius. Įdėkite granolą į skardą; uždaryti skardą.

Klasikinė granola:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus karčiojo saldaus šokolado, baltų kepimo gabaliukų ir pusiau saldainių gabalėlius. Nedideliame inde sumaišykite medų ir aliejų. Pagaminta 14 porcijų.Mitybos analizė porcijoje: 198 kalorijos, 10 g bendrųjų riebalų (1 g sočiųjų riebalų; 0 g transriebalų), 0 mg chol., 2 mg natrio, 24 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g pro .

Spanguolių-pistacijų granola:

Paruoškite granolą taip, kaip nurodyta, išskyrus 1 puodelio migdolų ar graikinių riešutų pakaitalus 1–1 / 2 puodelių pistacijų riešutų. Neiškepkite saldaus šokolado, baltų kepimo gabalėlių ir pusiau saldžių gabalėlių. Nedideliame inde sumaišykite medų ir aliejų. Kai granola iškepa ir atvėsta, įmaišykite 1–1 / 2 puodelius džiovintų spanguolių. Pagaminta 14 porcijų.Mitybos analizė porcijoje: 269 kalorijos, 13 g bendrųjų riebalų (1 g sočiųjų riebalų; 0 g transriebalų), 0 mg chol., 37 g angliavandenių, 3 mg natrio, 7 g pro. Mainai: 2, 5 krakmolo, 2 riebiųjų angliavandenių pasirinkimas: 2

Prieskoninis abrikosų granola:

Paruoškite granolą taip, kaip nurodyta, išskyrus karčiojo saldaus šokolado, baltų kepimo gabalėlių ir pusiau saldainių gabalėlius. Nedideliame inde sumaišykite medų ir aliejų. Į medaus ir aliejaus mišinį įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono, 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto ir 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių. Kai granola iškepa ir atvėsta, įmaišykite į 1–1 / 2 puodelius išskobtus džiovintus abrikosus. Pagaminta 14 porcijų.Mitybos analizė vienai porcijai: 233 kalorijos, 10 g bendrųjų riebalų (1 g sočiųjų riebalų; 0 g transriebalų), 0 mg chol., 3 mg natrio, 33 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 6 g pro .

PRIEMONĖS ATSAKYTI

Įdėkite atvėsintą granolą į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 5 dienų arba užšaldyti iki 2 mėnesių. Prieš patiekdami, atšaldykite iki kambario temperatūros.