Jautiena ir juodųjų pupelių čili | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų malta jautiena
• 1 didelis svogūnas, susmulkintas
• 1 žalieji saldieji pipirai, susmulkinti
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 2 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 1 28 uncijos gali supjaustyti pomidorus
• ¾ puodelio jautienos sultinio
• 2 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
• 2 šaukštų karštų čili miltelių
• 1 šaukštas maltų kmynų
• 1 šaukštas rūkytos paprikos
• Skrudintos bageto riekelės (nebūtina)
• Supjaustyti žalieji svogūnai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite maltą jautieną, svogūną, papriką ir česnaką, kol paruduos. Nusausinkite riebalus. Mėsos mišinį perpilkite į lėtą virimo aparatą, kurio virimo greitis yra 3–1–4. Įpilkite pupelių, pomidorų, sultinio, kakavos miltelių, čili miltelių, kmynų ir paprikos.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas. Viršuje su bageto griežinėliais ir žaliaisiais svogūnais, jei norite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 236 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 30 mg cholesterolio, 695 mg natrio, 23 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 5 g cukraus, 14 g baltymų.