Mišrus uogų pudingo pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 ½ puodelio laisvai supakuotų šaldytų mėlynių
• 1 ½ puodelio laisvai supakuotų šaldytų raudonų aviečių
• ½ puodelio šviežių spanguolių
• 1 puodelio universalių miltų
• ⅔ puodelio cukraus
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio druskos
• ½ puodelio pieno
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 šaukštelio vanilės
• ¾ puodelio verdančio vandens
• ⅓ puodelio cukraus
• ½ puodelio griežinėliais pjaustytų migdolų, skrudintų (nebūtinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3-1 / 2- arba 4-kvartaus lėtą viryklę lengvai uždenkite nelipniu virimo purškikliu. Į paruoštą lėtą viryklę sumaišykite šaldytas mėlynes, šaldytas avietes ir spanguoles; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, 2/3 puodelio cukraus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Įmaišykite pieną, tirpintą sviestą ir vanilę, kol sumaišysite. Šaukštu ir atsargiai paskirstykite tešlą ant uogų lėtai viryklėje.

• 3 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite verdantį vandenį ir 1/3 puodelio cukraus; išmaišyti, kad ištirptų cukrus. Lėtai viryklėje tolygiai supilkite ant mišinio.

• 4 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant stiprios ugnies 2–1 / 2–3 valandas arba tol, kol šalia pyrago centro įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Jei įmanoma, iš lėtos viryklės nuimkite indų indą arba išjunkite lėtą viryklę. Atvėsinkite, neuždenkite 1 valandą.

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą šilto pudingo torto supilkite į desertinius patiekalus. Jei norite, kiekvieną porciją pabarstykite migdolais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 220 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 146 mg natrio, 45 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 30 g cukraus, 2 g baltymų.