Mini krabų pyragai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 kiaušinis, lengvai sumuštas
⅓ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
¼ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
¼ puodelio majonezo
1 šaukštas Worcestershire stiliaus marinato vištienai
2 šaukšteliai Dižono stiliaus garstyčių
1 šaukštelio „Old Bay“ prieskonių
½ šaukštelio citrinų-pipirų prieskonių
18 uncijų virta krabų mėsa, stambiai pjaustyta, arba trys 6 uncijų skardinės, krabų mėsa, nusausinta, susmulkinta ir kremzlė pašalinta
¾ puodelio panko (japoniško stiliaus duonos trupiniai)
2 šaukštų sviesto
2 šaukštai augalinio aliejaus
Švieži špinatų lapai (nebūtina)
1 Receptas apelsinų Aïoli

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, žaliuosius svogūnus, saldžiuosius pipirus, majonezą, Vorčesteršyro stiliaus marinatą, garstyčias, „Old Bay“ prieskonius ir citrinų-pipirų prieskonius. Įpilkite krabų mėsos; gerai ismaisyti. Formuokite mišinį į dvylika 2 colių skersmens pyragus. Abiejų pyrago pusių panardinkite į panko, švelniai spausdami, kad apsemtų.
2 žingsnis
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą sviesto ir 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite pusę pyrago; virkite 8–10 minučių arba, kol įkaitins ir taps auksinės spalvos, švelniai sukdami vieną kartą.
3 žingsnis
Krabų pyragaičius perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepdami likusius krabų pyragus likusiame svieste ir aliejuje, palaikykite šiltą 300 ° F orkaitėje. Patiekite šiltai. Jei norite, išdėliokite krabų pyragus ant špinatų lovos. Patiekite su apelsinų Aïoli.

Patarimai

Tai yra labai mėsingi pyragaičiai, todėl jie yra ypatingi, bet ir šiek tiek trapūs. Su jais elkitės švelniai, kuo mažiau judindami juos keptuvėje. Pradėję gaminti maistą, jie geriau laikysis kartu. Jie verti pastangų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 209 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 7 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 71 mg cholesterolio, 396 mg natrio, 4 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g cukraus, 9 g baltymų.