Kumpio ir žirnių laukinių ryžių salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 6 uncijos pakuotė ilgagrūdžių ir laukinių ryžių mišinio
• 1 receptas džiovintų pomidorų vynuogių *
• 10 uncijų virto kumpio, jautienos ar kiaulienos, supjaustyto kąsnio dydžio juostelėmis (maždaug 2 puodeliai)
• ½ puodelio šaldytų žirnių, atšildytų
• ¼ puodelio supjaustyto žalio svogūno (2)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite ryžius pagal pakuotės nurodymus. Tuo tarpu paruoškite džiovintų pomidorų vinaigretę.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite ryžių mišinį, kumpį, žirnius ir žalią svogūną. Užlašinkite džiovintų pomidorų vinaigretės. Mesti lengvai, kad apsiaustų. Prieš patiekdami uždenkite ir atvėsinkite 2–24 valandas. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

*

Jei norite pateikti nuorodą, kurdami šį receptą, 2/3 puodelio buteliuose išpilstytą džiovintų pomidorų vynretį pakeiskite džiovintų pomidorų vynbrette.

Azijos laukinių ryžių salotos:

Paruoškite taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus virtą jautieną ar kiaulieną, o ne kumpį. Pakeiskite vieną 8 uncijos skiltelėmis supjaustytą vandens kaštoną, nusausintą, žirneliams ir 2/3 puodelio buteliuose išpilstyto imbiero vinaigrette salotų padažui paruošti, džiovintų pomidorų vinaigretai. Jei norite, į ryžių mišinį įpilkite 1/4 puodelio susmulkintų ridikų. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

Prosciutto laukinių ryžių salotos:

Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus kumpio pakaitalą, kurį galima supjaustyti 8 uncijomis. Į išvirtų ryžių mišinį įpilkite 1/3 puodelio džiovintų vyšnių ir 1/3 puodelio pjaustytų graikinių riešutų ar riešutų, paskrudintų. Džiovintų pomidorų vinaigretą pakeiskite 2/3 puodelio balzaminių vinaigrette salotų padažu. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

Lašišos laukinių ryžių salotos:

Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus 8 uncijas rūkytos lašišos, suskaidytos į gabalus, kumpį ir 1 puodelį susmulkintų šviežių špinatų ar žirnelių žirniams. Pakaitalas 2/3 puodelio buteliuose išpilstytų itališkų salotų padažo - džiovintų pomidorų vynretė. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 384 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 40 mg cholesterolio, 1541 mg natrio, 40 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 18 g baltymų.

---

Džiovintų pomidorų vinaigretė

Ingridientai

• ¼ puodelio baltojo vyno acto
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai smulkiai pjaustytų džiovintų pomidorų (supakuoti į aliejų)
• 1 šaukšto aliejaus iš džiovintų pomidorų
• 1 šaukšto vandens
• 1 arbatinį šaukštelį užplikyti šviežio čiobrelio arba 1/4 šaukštelio džiovintų čiobrelių susmulkinti
• 1 šaukštelio cukraus
• 1 skiltelė česnako
• ¼ šaukštelio malto kalendros
• ¼ šaukštelio paprikos
• ⅛ šaukštelio kajeno pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į užsukamą stiklainį sumaišykite baltojo vyno actą; alyvuogių aliejus; smulkiai supjaustytų džiovintų pomidorų (aliejuje supakuotų); aliejus iš džiovintų pomidorų; vanduo; paskaninti šviežiu čiobreliu ar džiovintu čiobreliu, susmulkinti; cukrus; česnakai, malti; maltas koriandras; paprikos; ir kajeno pipirai. Uždenkite ir gerai suplakite. Nedelsdami patiekite arba uždenkite ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę. Prieš patiekdami suplakite.