Karštos kiaulienos mėsainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio lengvo majonezo
• ¼ šaukštelio kario miltelių
• 1 ½ svaro maltos kiaulienos
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 1 šaukštelio kario miltelių
• 1 šaukštelis Worcestershire padažo
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 2 1/2 colio storio riekelės raudonojo svogūno
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• 4 riekelės Teksaso skrebučio
• 4 raudonųjų kopūstų lapai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir 1/4 šaukštelio. kario milteliai; atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaulieną, pjaustytą raudonąjį svogūną, česnaką, 1 šaukštelį. kario milteliai, VorčesterŠyro padažas, druska, juodieji pipirai ir grūsti raudonieji pipirai. Formuokite į keturis 3/4 colių storio pyragus. Raudonųjų svogūnų griežinėlius lengvai patepkite alyvuogių aliejumi.

• 2 žingsnis

  Kepkite patiekalus ant uždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies 14-18 minučių arba tol, kol jie pasibaigs (160 °), pasukdami kepimo pusę iki pusės. Įdėkite raudonojo svogūno griežinėlių paskutines 8 minutes ant grotelių, vieną kartą sukdami. Kepkite Teksaso skrebučio skilteles 1–2 minutes vienoje pusėje arba tol, kol paskrus.

• 3 žingsnis

  Ant kiekvieno Teksaso skrebučio gabaliuko padėkite kopūsto lapą. Skleisti majonezo mišiniu. Viršuje su kiaulienos pyragais ir šiek tiek raudonojo svogūno. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 647 kalorijos (15 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 19 g mononesočiųjų riebalų), 128 mg cholesterolio, 711 mg natrio, 28 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g cukraus, 33 g baltymų.