Jei šią savaitę planuojate patiekti maltą jautieną kaip Padėkos dienos vakarienę, prieš pradėdami virti, būtinai patikrinkite pakuotę. JAV žemės ūkio departamento maisto saugos ir tikrinimo tarnybos (FSIS) duomenimis, „JBS USA“ priklausanti „Swift Beef Company“ ką tik paskelbė atšaukianti beveik 100 000 svarų neapdorotų maltos jautienos produktų, kurie gali būti užkrėsti E. coli.
- Taip pat primenama malta kalakutiena.
Kol kas nepranešama apie jokias ligas, tačiau produktai buvo platinami Kalifornijoje, Nevadoje, Oregone, Juta ir Vašingtone. Čia yra visas sąrašas, įtrauktas į atšaukimą:
- 2000 svarų birių padėklų „Swift Ground Beef 81/19“ (81% liesos) „Fine Grind Combo“ su prekės kodu 42982
Taip pat galite patikrinti USDA patikrinimo ženklą, jei jūsų šaldiklyje yra „Swift Beef Company“ jautienos - visi produktai, įtraukti į atšaukimą, turi įmonės numerį „EST“. 628 “ženklo viduje.
- Čia yra visi dabartiniai priminimai, apie kuriuos turėtumėte žinoti.
Užteršta jautiena buvo rasta lapkričio 15 d., Kai FSIS lankėsi „Swift Beef Company“, kad ištirtų ankstesnį FSIS maltos jautienos mėginį, kuris buvo paimtas kitoje perdirbimo įmonėje ir kurio testas buvo teigiamas E. coli atžvilgiu. FSIS patvirtino, kad „Swift Beef Company“ buvo vienintelis užterštų jautienos produktų šaltinis.
E. coli yra potencialiai mirtina bakterija, kuri gali sukelti tokius simptomus kaip dehidratacija, kruvinas viduriavimas ir pilvo spazmai per dvi – aštuonias dienas po kontakto. Jei suvalgėte kurį nors iš produktų, įtrauktų į atšaukimą, ir pradėjote patirti šiuos simptomus, turėtumėte nedelsdami kreiptis į greitąją medicinos pagalbą.
Siekdama užtikrinti jūsų šeimos saugumą, FSIS taip pat rekomenduoja virti maltą jautieną iki 165 ° F temperatūros, kad būtų sunaikintos kenksmingos bakterijos, ir patvirtinti temperatūrą maisto termometru, matuojančiu jūsų mėsos vidinę temperatūrą. Kadangi Padėkos diena vyksta tik keliomis dienomis, tai tikrai geras laikas paaiškinti maisto saugos taisykles.
