Monetų kalykla

Mėtų augalai jau seniai vertinami už traškų, raminantį aromatą ir lengvą augimą. Tiesą sakant, jie auga taip gerai, kad kai kuriais atvejais jie tampa šiek tiek per banguoti. Vieno augalo paprastai pakanka tiekti vasaros vertas mėtas. Kartu su savo kulinarinėmis ir aromatinėmis savybėmis, mėtos atbaido vabzdžius ir pritraukia apdulkintojų.

genties vardas	Mentė
lengvas	Saulės dalis, Saulė
augalų rūšis	Žolė, Daugiametis
ūgio	Iki 6 colių, Nuo 6 iki 12 colių, Nuo 1 iki 3 pėdų, 3 - 8 pėdos
plotis	Nuo 1 iki 4 pėdų
gėlių spalva	Violetinė, Balta, Rožinis
žalumynų spalva	Mėlyna Žalia
sezono ypatybės	Rudens žydėjimas, Vasaros žydėjimas
problemų sprendimo būdai	Elnias atsparus, Žemės danga, Nuolydžio / erozijos kontrolė
ypatumai	Mažai priežiūros, Pritraukia paukščius, Tinka konteineriams
zonos	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
dauginimas	Skyrius, Sėkla, Kamieniniai kirtimai

Mėtų sodo planai

Įpėdinių sodo planas

Spalvingas žolelių sodo planas

Kvapnios kalyklos

Kai žmonės paprastai galvoja apie mėtas, galvoja dvi rūšys: pipirmėčių ir aštrų. Yra dar kelios mažiau žinomos rūšys, turinčios savitą skonį. Mėtų augalai lengvai hibridizuojami, keli hibridai atsiranda natūraliai. Hibridai turi skanų ir gražų skonį, kvapą, intensyvumą.

Dažniausiai auginamos dėl jų kulinarinio patrauklumo, daugelis rūšių yra patrauklios. Vasarą mažos žydėjimo sankaupos iškyla į viršų žaliuojančius smaigalius. Gėlės susiformuoja smulkiuose smulkiuose smaigaliuose, dažnai minkštuose levandose, bet taip pat yra baltos arba rausvos. Taip pat yra patrauklių įvairiaspalvių kalyklų, kurios pritraukia akį. Ieškokite įvairiaspalvių ananasų mėtų su kreminiais neryškiais lapais arba imbiero mėtų su giliai žaliais lapais ir auksinėmis venomis.

Apie mėtų naudą sveikatai skaitykite čia.

„Mėtų priežiūra“ privalo žinoti

Nesvarbu, kokią veislę nuspręsite auginti, mėtos toleruoja įvairias dirvožemio sąlygas. Produktyviausiems, skoningiausiems augalams sodinkite mėtas dirvožemyje, kuriame gausu organinių medžiagų ir užtikrinkite pastovią drėgmę. Nors daugelis veislių toleruoja sausrą, jos nebus taip gerai užaugusios ar turės gerą skonį. Mėta gerai auga indeliuose, o tai puikus būdas norint, kad gumulėlis būtų prie pat jūsų virtuvės durų, kad būtų galima greitai ir lengvai iškirpti receptus. Tai taip pat yra puikus būdas kontroliuoti savo agresyvų įprotį. Mėtų greitai plinta povandeniniai bėgikai, vadinami šakniastiebiais, ir greitai gali perimti sodo paklotę ir išstumti iš konkurentų šalia esančius augalus. Jei norite, kad mėtų būtų žemėje, pasodinkite ją į indą su nuimtu dugnu, kad jame būtų šakelės.

Mėta geriausiai auga per pilną saulę, kol jos gerai laistomos, kitaip jos toleruoja dalies atspalvį. Jei auginate mėtas jų gėlėms pritraukti naudingų vabzdžių į sodą, pasodinkite jas per pilną saulę.

Peržiūrėkite mūsų mėtų auginimo vadovą.

Derliaus nuėmimo patarimai

Geriausias metas derliaus nuėmimui yra ryte, prieš tai, kai karštis ar saulė nudžiūvo lapus. Norėdami gauti geriausią skonį, rinkitės mėtą prieš augalų žydėjimą. Po to, kai gėlės, nebegausite tokio stipraus skonio. Tiesiog nupjaukite lapus pagal poreikį arba nupjaukite stiebus atgal, o tai taip pat skatina gerą išsišakojimą ir naujus švelnaus augimo pliūpsnius.

Peržiūrėkite mūsų mėgstamus mėtų sultinių receptus čia.

Daugiau veislių mėtų

Applemint

„Mentha suaveolens“ turi puikų žiemos žali su skoniu ir kvapu. Iš šviežių lapų galima pasigaminti obuolių-mėtų želė ar skrandį raminančią arbatą. Kaip ir kitos monetų kalyklos, ji gali būti invazinė. Applemint užauga 3 pėdų aukščio ir gali plisti kelių pėdų pločio. 5-9 zonos.

‘Šokolado’ kalykla

Ši „ Mentha piperita“ įvairovė yra greitai išpopuliarėjęs pasirinkimas su tamsiai žaliais lapais, purpurinės spalvos stiebais ir lengvu šokolado-mėtų aromatu. Jis užauga 3 pėdų aukščio ir gali plisti neribotą laiką. 4–9 zonos.

Kukurūzų kalykla

Mento haplokaliksas yra tradicinis kinų vaistažolių nuo peršalimo ir gerklės skausmas. Taip pat žinomas kaip Bo He arba Kinijos mėta, augalas turi didesnį mentolio kiekį nei daugelis kitų kalyklų, suteikdamas jam geras sinuso valymo savybes. Jis užauga iki 30 colių aukščio. 5-9 zonos.

Korsikos monetų kalykla

„Mentha requienii“, taip pat žinomas kaip Korsikos mėta, yra maža menkė, turinti mažus lapus ir užauga ne daugiau kaip 4 colių. Nors ji nenaudojama paprastai kulinarijos reikmėms, ji daro kvapnų pagrindą. 6-9 zonos.

Imbierų kalykla

Mentha x gracilis, dažnai vadinamas imbiero mėta, yra miela mėta, turinti ryškiai žalius žalumynus su geltonomis venomis. Įprasto mėtų aromato kvapas yra imbiero kvapas. 5-9 zonos.

‘Julep’ šermukšnis

Mentha spicata ‘Julep’ yra 18–24 colių aukščio ir 14–18 colių pločio krumplių rinkinys. Vasarą nuo dramblio kaulo iki baltų gėlių. 4–11 zonos.

„Hillary's Sweet Citrin“ kalykla

Mentha dulcia citreus ‘Hillary's Sweet Citrina’ buvo sukurta iš obuolių ir kalkių mėtų kryžiaus, suteikiant augalui vaisinį citrusinį aromatą. Jis buvo pavadintas buvusios pirmosios ponios Hillary Clinton vardu. Augalas užaugina pilkai žalią žalumyną, užaugantį iki 18 colių aukščio, ir, kaip ir dauguma kalyklų, jis gali plisti agresyviai. 4–9 zonos.

„Himalajų sidabro“ šermukšnis

Ši Mentha spicata veislė turi sidabrinius, pailgus lapus ant augalų, augančių 18–24 colių aukščio ir pločio. Vasarą augalas užaugina gausiai rausvų gėlių, kurios gerai išdžiūsta. 4–10 zonos.

„Kentukio pulkininko“ monetų kalykla

Šis „ Mentha spicata“ pasirinkimas yra krienų drožlė, turinti puikius mėtų-žalumynus, dažnai naudojamus pagardinti mėtų sultimis ir mojito. Augalas žydi balta, rožinė arba levandų žydi vasarą ir užauga 2-3 pėdų aukščio. 4–9 zonos.

‘Mojito’ šermukšnis

Mentha spicata 'Mojito' turi kvapą, tinkantį Kubos gėrimui tuo pačiu pavadinimu; tačiau ji skiriasi nuo tikrosios mojito mėtos, kuri yra hibridinė tarp krienų ir obuolių mėtų. ‘Mojito’ užauga 2–3 pėdų aukščio ir plinta mažiausiai taip plačiai. 4–11 zonos.

‘Apelsinų’ kalykla

Mentha piperita f. citrata ‘Oranžinė’, dar vadinama bergamočių mėta, išsivysto ryškiai žaliais lapais, lengvai nuspalvintais raudona spalva. Lapai turi puikų citrusinių vaisių aromatą ir skonį, todėl yra puikus įvairių patiekalų priedas. Jis užauga 3 pėdų aukščio ir kelių pėdų pločio. 4–9 zonos.

Vandens kalykla

Mentha aquatica, kaip rodo jo pavadinimas, auga stovinčiame vandenyje iki 3 colių gylio. Jis taip pat gali augti drėgnoje sodo dirvoje. Vasarą vandens mėtos nešina levandų-purpurinių gėlių. Augalas užauga 2–3 pėdų aukščio ir plinta, jei jo nėra. 5–11 zonos.

„Geriausia“ šermukšnė

Ši „ Mentha spicata“ veislė yra ypač energinga aštriųjų pipirmėčių įvairovė. Jis toleruoja dažną kirpimą, norėdamas gauti savo mėtų, raukšlėtų žalių lapų arbatai ar pagardinti kitus patiekalus. Augalas užauga 24 colių aukščio ir plinta mažiausiai 18 colių pločio. 4–11 zonos.

Spalvotas ananasų mėtų

Mentha suaveolens ‘Variegata’ savo baltais kraštais nušviečia sodo kampus. Ši mėta turi vaisių skonį. Jis užauga 3 pėdų aukščio ir kelių pėdų pločio. 5-9 zonos.

Žvirblis

Mentha spicata suteikia švelnų skonį, kuris suteikia augalui universalumo virtuvėje. Krienai gali atlaikyti didesnę dirvožemio drėgmę; uždėkite jį po nuleistu užpakaliu, kad gautumėte laimingą mėtų pleistrą. 4–9 zonos.

Pipirmėtė

Šis „ Mentha x piperita“ pasirinkimas pakuoja stipriausią mėtų skonį. Auga 12–30 colių ir 18 colių pločio. 3–8 zonos.

'Todd's Mitcham' pipirmėčių

Mentha × piperita ‘Todd's Mitcham’ yra įvairios pipirmėčių rūšys, komerciškai plačiai auginamos pipirmėčių aliejui ekstrahuoti. Jame yra daug eterinio aliejaus ir jis yra atsparus verticilio vytuliui. 4–9 zonos.

Ilgalapė mėtų

Mentha longifolia yra Viduržemio jūros regiono vandens mėtų rūšis, tačiau ji taip pat natūralizuota daugelyje rytinių JAV. Jis turi daugybę įprastų pavadinimų, įskaitant ramunėlių, Habeko mėtų, upelių mėtų ir buddleia mėtas. Su pailga pilka lapija augale, augančiame iki 4 pėdų aukščio, jis primena drugelio krūmą ( Buddleia spp. ). 5–11 zonos.

Laukinė mėtų

Mentha arvensis, taip pat žinomas kaip lauko mėtos arba kukurūzų mėtos, yra gimtoji visoje Didžiojoje Šiaurės Amerikoje. Nuo vasaros vidurio iki pabaigos jis neša baltas, šviesiai levandų ar šviesiai rožines gėles. Augalus greičiausiai rasite per vietinių augalų visuomenės pardavimus. Kaip ir dauguma monetų kalyklų, ji gali plisti agresyviai. 2-10 zonos.