Ispaniško stiliaus jautienos troškinys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Skrudinkite 1 ½ svaro kaulų be kaulų, supjaustykite griežinėliais ir supjaustykite 1 colio gabalėliais
• 1 - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 14, 5 uncijos gali būti 50% mažiau natrio jautienos sultinio
• 1 28 uncijos gali skrudinti pomidorai, nedžiovinti
• 12 uncijų mažų raudonų naujų bulvių, perpus sumažintos, jei jos yra didelės
• 2 puodeliai rupiai pjaustytų raudonųjų ir (arba) žaliųjų saldžiųjų paprikų
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas pleištais
• 1 puodelis sauso raudono vyno
• 2 šaukšteliai džiovinto raudonėlio, susmulkinti
• 1 šaukštelis rūkytos paprikos
• 1 apelsinas
• ⅓ puodelio supjaustytų žalių alyvuogių be kauliukų
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių petražolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Naudokite 6 qt. elektrinė arba viryklė. Jei norite naudoti elektrinę viryklę, kepkite mėsą po 1 valg. Šaukštą. aliejus, kol paruduos, įpildamas papildomo aliejaus, jei reikia; viryklei virkite mėsą, pusę iš karto, tiesiai į puodą po 1 valg. aliejų virkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol paruduos, jei reikia, įpilkite papildomo aliejaus. Mėsą išimkite.

• 2 žingsnis

  Įpilkite sultinio į elektrinę viryklę arba viryklę. Užvirkite, maišant, kad subraižytumėte rudus rudus gabalėlius. Grąžinkite mėsą. Įmaišykite kitus septynis ingredientus (per papriką).

• 3 žingsnis

  Užfiksuokite dangtį. Elektrinę viryklę nustatykite ant aukšto slėgio ir virkite 15 minučių. Jei viryklė yra viryklė, pagal gamintojo nurodymus padidinkite slėgį per vidutinės – stiprios ugnies; sumažinkite šilumą pakankamai, kad palaikytumėte pastovų (bet ne per didelį) slėgį. Virkite 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies.

• 4 žingsnis

  Elektriniams ir viryklės modeliams leiskite nusistovėti, kad slėgis išlįstų natūraliai, bent 15 minučių arba pagal gamintojo nurodymus. Jei reikia, greitai išleiskite likusį slėgį pagal gamintojo nurodymus. Atsargiai atidarykite dangtį.

• 5 žingsnis

  Pašalinkite 1 šaukštelį. minkštimas ir išspauskite 2 šaukštus. sultys iš apelsino. Į mėsos mišinį įpilkite apelsinų žievės ir sulčių. Įmaišykite alyvuoges ir petražoles.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 241 kalorija (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 59 mg cholesterolio, 487 mg natrio, 17 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g cukraus, 20 g baltymų.